Як відмити фритюрницю з різними типами забруднення, правила, засоби

Фритюрниця - це багатофункціональний побутовий прилад. Його використовують для приготування картоплі смажених страв. Популярність цього пристрою постійно зростає і щороку все більше домогосподарок набувають цей пристрій.

Як і всяка техніка, фритюрниця вимагає певного догляду. Якщо вона застосовується досить часто, то користувач повинен знати як правильно її мити і чистити. Вся справа в тому, що неякісне очищення призведе до утворення нальоту, від якого складно позбутися.

Для очищення приладу потрібен засіб для миття посуду, паперовий рушник, губка, підігріта вода, сіль.

Якщо чаша знімна

Є виробники, які роблять такі прилади, де кришка і ємність знімні. Таку конструкцію привести до ладу нескладно. Порядок дій такий.

- Відключаємо пристрій від живлення. Чекаємо деякий час, щоб воно повністю охололо.

- Зливаємо масло. Пам'ятайте, що не можна зливати масло в каналізацію, інакше від цього швидко засмітиться труба. Радимо скористатися ємністю, яку ви потім без жалю викинете в сміття.

- Виймаємо ємність. Якщо в ній немає залишків їжі, то промивайте її, використовуючи м'яку губку і миючий засіб.

Коли в посуді залишаються шматочки їжі, і вони не відмиваються, то резонним буде залити ємність гарячою водою. У такому стані ємність повинна залишитися кілька годин. Після цього шматки їжі, які залишилися, відмокнуть. І видалити їх буде просто. Потрібно тільки взяти в руки м'яку ганчірку.

ВАЖЛИВО! Щоб позбутися залишків жиру із зовнішнього боку ємності, а також корпусу пристрою, потрібно скористатися паперовим рушником або м'якою губкою. І обов'язково ретельно прополощіть ємність.

Якщо чаша незйомна

Коли миєш техніку з незйомною чашею, то не можна допустити, щоб вода потрапила всередину виробу. З великою ймовірністю можна сказати, що відбудеться замикання, і прилад вийде з ладу.

Як діяти?

- Відключаємо фритюрницю від живлення і чекаємо, коли охолоне чаша. Після залишення паперовим рушником протираємо ємність. - Заливаємо нагріту воду в ємність і додаємо в неї рідину для миття посуду.

ВАЖЛИВО! Стираємо з корпусу воду і включаємо фритюрницю. Щоб підвищити ефект, у воду додають пару столових ложок харчового оцту. Вмикаємо прилад і доводимо воду до кипіння.

Звичайне забруднення

Коли олія в посудині простояла не більше двох днів, то з забрудненнями цілком впорається нормальний засіб для миття посуду. Просто необхідно залити ємність окропом кілька разів - налив, вода охолола, вилив. Зазвичай вистачає двох змін води, але якщо треба, то можна і більше. Після цього слід витерти розм'якший жир сухою м'якою ганчіркою і нанести на стінки чаші миючий засіб. Після всього виконаного знову зняти олію сухою ганчіркою і вимити чашу до повного очищення.

• Порада 1: жир треба витирати саме ганчірочкою - спеціальною кухонною, звичайним шматком тканини або щільним паперовим рушником. Застосовувати пористі губки не рекомендується, оскільки вони менш ефективні в подібному випадку.
  • Порада 2: рідким засобам для миття посуду краще віддати перевагу густішим або взяти спеціальні миючі гелі.

Правила очищення фільтрів

Очистити після використання треба не тільки внутрішню поверхню, а й тін і фільтри. Для цього акуратно зніміть деталі приладу і витріть їх паперовими рушниками. Потім спробуйте помити деталі розчином з мила.

Якщо в електроприладі є фільтр на основі вугілля, то його слід періодично міняти на новий. В інших випадках достатньо миття і просушування.

Деякі господині підказують, що від старого жиру позбутися набагато складніше. У таких ситуаціях можна вдатися до соди та оцту. Тому, краще відмивати весь жир відразу, тоді і пристрій буде працювати правильно і радувати довгий час.

Крім догляду за чашею, нагрівальним елементом, зовнішньою поверхнею пристрою, дуже важливо також очищення фільтрів. Фільтри зазвичай розміщуються в кришці приладу. Вони бувають почесні, незйомні, поролонові, вугільні. Перегляд фільтра можна переглянути в інструкції щодо застосування. Часто в ній же може бути розказано, як його правильно чистити.

Почесний вугільний фільтр

Поролонові фільтри чистяться найлегше. Щоб почистити такий фільтр, потрібно зняти його з кришки пристрою, помити з миючим засобом і залишити сушитися па пару годин. Цей вид вкрай зручний, оскільки не вимагає додаткових витрат.

Вугільні фільтри борються з неприємним запахом. Вони утримують запах у собі. Цей вигляд не призначені для чистки і миття, старий фільтр потрібно утилізувати і купити новий. Такого фільтра вистачає на досить довгий час (35 приготувань) і ціна нового невелика.

Методи, описані вище, підходять для почесних фільтрів. Якщо фільтр незйомний, то ні в якому разі не можна занурювати кришку в мильний розчин або під струмінь води. Потрібно виконати наступні дії.

• Протерти фільтр змоченою ганчіркою,
• Протерти ганчіркою з миючим засобом,
• Змити чистою ганчіркою миючий засіб з фільтра,
• Насухо витерти фільтр.

Пропонуємо ознайомитися Як і чим почистити праску від накипу всередині в домашніх умовах

Також можна купити олійні фільтри. Такий фільтр зручно використовувати, щоб не змінювати масло дуже часто. Він допомагає процедити стару олію, оскільки після декількох використання вона може мати неприємних запах і смак.

Існують моделі фритюрниць з металевими чашами. Поради, щодо очищення таких моделей наведені нижче, не підійдуть для тефлонових чаш. Але дуже важливо дотримуватися їх, коли користуєшся металевим посудом. Оскільки вони допоможуть продовжити термін використання кухонного пристрою.

Чим і як почистити фритюрницю в домашніх умовах

Засоби для чищення фритюрниці необхідно підбирати відповідно до ступеня забруднень:

• Легка. Якщо в пристрої залишився не старий, а свіжий жир не більш ніж дводенної давності, можна відмити його звичайним гелем для посуду. У ємність заливають гарячу воду і додають близько 15 мл кошти. Потім чекають остигання рідини, зливають її і повторюють процедуру. Після двох-трьох циклів резервуар залишиться протерти м'якою губкою, ополоснути і витерти насухо.
• Середня. Якщо жир старий і встиг загустіти, відмити його допоможуть додаткові кошти. В ємність наливають гарячу воду до країв, а потім додають 50 мл оцту 9%. Як і в попередньому випадку, потрібно почекати, поки рідина охолоне, вилити її і при необхідності повторити операцію.
• Сильна. Якщо масло довго залишалося всередині і стало по-справжньому старим, пристрій пробують відмити за допомогою лимонної кислоти. У залиту гарячою водою ємність насипають 50 г порошку і залишають на 40 хвилин. Якщо засіб не допоміг, необхідно придбати спеціальні губки для антипригарних покриттів і спробувати відтерти старий бруд механічним способом.

Увага! Щоб відмити жир було простіше, необхідно відразу ж заливати ємність водою з гелем для посуду після кожного використання.

Щітки і скребки для зняття старого жиру можна використовувати при чистці сітки, але не чаші

Як очистити фритюрницю зі знімною чашею від застарілого жиру

Найпростіше відмити стару соняшникову олію з фритюрниці зі знімною чашею. Алгоритм виглядає наступним чином:

• Прилад відключають від електромережі після роботи і дозволяють йому повністю охолонути.
• З резервуара зливають відпрацьовану стару олію.
• Ємність витягують з корпусу і за допомогою гелю для посуду і м'якої сторони губки протирають, знімаючи свіжий жир.
• Якщо на стінках залишаються старі забруднення, заливають гарячою водою, додають ще трохи миючого засобу і залишають відмокати на кілька годин.

Після цього рідину потрібно злити, відмити дно і бока резервуара за допомогою губки, а потім ополоснути її начисто.

Перед зворотним встановленням знімну ємність необхідно витерти насухо

Як помити фритюрницю з незйомною чашею від старої олії

Відео про те, як мити фритюрницю з незйомною чашею, показує, що процес більш складний. Необхідно ретельно стежити за тим, щоб вода не потрапляла у внутрішні частини конструкції. Якщо волога опиниться на електронних деталях, то при першому ж включенні приладу може відбутися коротке замикання.

Відмити пристрій від старого жиру можна за такою схемою:

• повністю остиглу фритюрницю відключають від розетки;
• з незйомної чаші приладу акуратно зливають відпрацьований жир;
• стінки і дно протирають паперовими рушниками, щоб видалити залишки старої олії;
• в ємність заливають теплу воду і додають 50 мл оцту 9%.

Прилад знову включають в мережу, чекають, поки рідина закипить, і вимикають. Гостилу воду зливають, стінки обробляють м'якою стороною посудної губки. Потім у незйомну чашу кілька разів набирають рідину для ополаскування. Чисту ємність протирають насухо.

Заливати воду в незйомну чашу потрібно максимум на 2/3 від обсягу

Важливо! При митті незйомної чаші важливо не здійснювати різких рухів, щоб вода не розплескувалася в сторони.

Як почистити фільтри

Фільтри в основному бувають вугільними і поролоновими. Їхнє завдання полягає в захисті кухні від запахів і випарів старого і свіжого жиру. Частинки масла, що виходять при нагріванні через отвори в кришці, залишаються на поверхні фільтрів.

Фільтри у фритюрницях з незйомною або демонтованою ємністю розміщуються в кришці

Вимити після використання можна тільки поролонові елементи. Їх потрібно демонтувати з кришки, покласти у воду з гелем для посуду, а потім прополоскати і залишити сохнути на кілька годин.

Вугільні фільтри заміні вони не підлягають. Такі накладки викидають приблизно після 35 циклів роботи і встановлюють нові.

Якщо поролонові фільтри біля приладу незйомні, їх потрібно зволожити і відмити старі забруднення зі спеціальним засобом. Потім залишки останнього видаляють чистою ганчіркою. Наприкінці фільтр витирають і залишають кришку відкинутою до висихання.

Увага! Намагатися зняти з фритюрниці всю верхню частину цілком, щоб ополоснути її під краном, заборонено.

Як почистити ТЕН

Старий жир може накопичуватися не тільки в незйомній ємності, але і на поверхні ТЕНА. Відмити нагрівальний елемент щітками і жорсткими губками не можна, але стежити за його чистотою необхідно. Після того, як ТЕН повністю охолоне, його слід ретельно протерти паперовим рушником від свіжого і старого масла. Якщо елемент можна витягти з приладу, то його додатково замочують окремо в мийці із засобом для посуду, як і інші деталі.

ТЕН у фритюрниці зазвичай розташований на дні під сітчастим кошиком

Як відмити фритюрницю від олії та жиру?

Фритюрниця - незамінний помічник на кухні для сім'ї, яка любить картоплю фрі. За певну ціну можна придбати фритюрницю з широким спектром функцій. Одна з популярних моделей - це фритюрниця Vitek VT-1537 W. Машина досить компактна на кухні і вміщує в себе до 1 кг картоплі. В управлінні даної моделі немає нічого складного. Достатньо натиснути одну з кнопок на зовнішній панелі фритюрниці.

Жорсткі щітки і металеві губки: вони використовуються для чищення посуду з чавунним покриттям. Для посуду з антипригарним покриттям такий метод категорично протипоказаний. Якщо порушити покриття фритюрниці, і подряпати її щіткою з грубою щетиною, олія буде в'їдатися в тріщини і накопичуватися в них;

Соду і абразивні речовини: є ризик пошкодити емаль фритюрниці;

Бензин: після його застосування чаша фритюрниці стане блискучою, що зробить її зовнішній вигляд більш привабливим, але після такого методу очищення готувати їжу у фритюрниці стане небезпечно для здоров'я;

Якщо через довгий час користування кухонна машина набула непривабливого зовнішнього вигляду, то відмити фритюрницю від олії і жиру допоможуть швидкі і прості способи.

1. Легке забруднення. Якщо залишити олію у фритюрниці на два тижні, то відмити її стане можливим за допомогою звичайного миючого засобу. Достатньо всього лише залити чашу окропом і дати охолонути. Так повторити кілька разів. Після цього витерти посуд сухою ганчіркою, і змастити миючим засобом. Дати постояти змащеній фритюрниці якийсь час і промити чашу водою.

2. Середнє забруднення. Коли масло у фритюрниці простояло набагато довше або кожне миття чаші було не досить ретельним, впоратися із забрудненням буде складніше. У такому випадку якісно вирішить проблему оцет або ж лимонна кислота. Необхідно залити чашу фритюрниці водою і поставити на розігрів.

3. Сильне забруднення фритюрниці відбувається, коли олія в ній змінюється не систематично або довгий час не змінюється зовсім. Але навіть з таким забрудненням впоратися можливо!

У цьому випадку виручать кошти для очищення плити. Щоб відмити фритюрницю від товстого шару масла і жиру потрібно попередньо вимити її зі звичайним миючим засобом, а потім кілька разів замочити фритюрницю в засобі для чищення плити. Залишати її в такому стані не рекомендується більше, ніж на три години.

4. Коли немає можливості дістатися до ґрат, використовують маленьку хитрість: змочують м'які тканинні серветки чистячим засобом і, не витискаючи, обмотують (обкладають) ними фритюр.

Після всіх перерахованих вище випадків застаріла олія і жир добре очищаються, в зовнішній вигляд фритюрниці стає більш привабливим.

Мітки їжа, посуд, засоби, техніка. Закладка постійне посилання.

Рекомендації

Щоб успішно відмити фритюрницю від старої олії і не пошкодити незйомну чашу, потрібно пам'ятати про кілька правил:

• Для чищення не можна застосовувати металеві губки, скребки і жорсткі щітки. Вони пошкодять антипригарне покриття, і в результаті після кожного використання приладу в тріщинах буде накопичуватися жир.
• Відмити фритюрницю можна тільки гелевими засобами або рідкими розчинами. Порошки використовувати не можна, вони теж дряпають покриття незйомної або знімної чаші.

Категорично заборонено намагатися відмити агрегат технічними розчинниками, бензином, кислотами та іншими отруйними речовинами. Старий жир зникне без сліду, але для харчового використання пристрій виявиться непридатним.

Як почистити різні види фільтрів?

Крім догляду за чашею, нагрівальним елементом, зовнішньою поверхнею пристрою, дуже важливо також очищення фільтрів. Фільтри зазвичай розміщуються в кришці приладу. Вони бувають почесні, незйомні, поролонові, вугільні. Перегляд фільтра можна переглянути в інструкції щодо застосування. Часто в ній же може бути розказано, як його правильно чистити.

Почесний вугільний фільтр

Поролонові фільтри чистяться найлегше. Щоб почистити такий фільтр, потрібно зняти його з кришки пристрою, помити з миючим засобом і залишити сушитися па пару годин. Цей вид вкрай зручний, оскільки не вимагає додаткових витрат.

Почесний вугільний фільтр

Вугільні фільтри борються з неприємним запахом. Вони утримують запах у собі. Цей вигляд не призначені для чистки і миття, старий фільтр потрібно утилізувати і купити новий. Такого фільтра вистачає на досить довгий час (35 приготувань) і ціна нового невелика.

Методи, описані вище, підходять для почесних фільтрів. Якщо фільтр незйомний, то ні в якому разі не можна занурювати кришку в мильний розчин або під струмінь води. Потрібно виконати наступні дії.

• Протерти фільтр змоченою ганчіркою,
• Протерти ганчіркою з миючим засобом,
• Змити чистою ганчіркою миючий засіб з фільтра,
• Насухо витерти фільтр.

Також можна купити олійні фільтри. Такий фільтр зручно використовувати, щоб не змінювати масло дуже часто. Він допомагає процедити стару олію, оскільки після декількох використання вона може мати неприємних запах і смак.

Надмірно забруднення

Таке явище спостерігається, коли посуд стоїть з маслом дуже довгий час або його заміна відбувається несвоєчасно. Але навіть у цьому випадку можна очистити фритюрницю від застиглого жиру - просто необхідно застосувати більш «серйозні» заходи.

• Застосування спеціальних губок значною мірою допоможе господині вирішити дану проблему, хоча треба зауважити, що вони досить дорогі і найчастіше одноразові. Існують спеціальні пористі губки для миття делікатних поверхонь, просякнуті різними миючими засобами мочалки, губки з мікрохвилокон та інші - вибір залишається за господинею. Спочатку необхідно вимити посуд звичайними засобами, зазначеними вище, а вже потім застосовувати спеціальну мочалку. Примітка: після використання мочалки, просоченої спеціальними засобами, слід ретельно очистити фритюрницю від залишків цих речовин, оскільки вони, як правило, ставляться до агресивних хімікатів.
• Якщо випадок дуже запущений і жоден спосіб не справляється з брудом і жиром, то можна замочити чашу засобами для чищення плити, попередньо вимивши фритюрницю звичайним способом. При цьому залишати речовину на стінках посудину не більше ніж на 3 години, інакше вона може роз'їсти поверхневе покриття фритюрниці. При цьому працювати треба на протязі в рукавичках і по можливості - в захисній масці.

Пропонуємо ознайомитися 10 порад як обрати лінолеум

І наостанок треба зауважити, що уникнути подібних неприємностей можна шляхом своєчасної чистки і заміни олії у фритюрниці.

Важливі моменти

Перш ніж почати процедуру очищення, необхідно прояснити деякі моменти, пов'язані з протипоказаннями:

• По-перше, слід відмовитися від використання надзвичайно жорстких щіток і металевих губок. Рівною мірою ці предмети для миття посуду протипоказані не тільки для фритюрниць, але й інших атрибутів приготування їжі, що мають антипригарне покриття. Якщо при очищенні чавунної сковороди або казанка жорсткі миючі пристосування цілком застосовні, то для більш ніжної кухонної побутової техніки вони не придатні. У результаті їх використання неминуче утворення подряпин і тріщин, що призведе до заповнення їх маслом і регулярного пригоряння.
• Народна мудрість з очищення «всього і вся» содою або порошком з абразивними частинками в даному випадку не актуальна і навіть шкідлива. Подібні методи обробки забрудненої поверхні, швидше за все, призведуть до пошкодження і псування чаші.
• Скребки, наждачний папір та інші засоби грубого очищення фритюрниці неприпустимі.

Коли ясно і зрозуміло, які засоби ні в якому разі не можна використовувати при очищенні фритюрниці, можна приступати до опису самого процесу.

Оскільки фритюрниці розрізняються за своїми конструктивними особливостями - почесна або незйомна чаша - то і методи їх очищення дещо відрізняються один від одного.

Деякі тонкощі

Є кілька тонкощів, про які необхідно знати перед тим, як приступити до очищення фритюрниці:

• Недопустимо застосування щіток з жорсткою щетиною, губки, виконані з металу. Вони можуть стати в нагоді для роботи з грубими чавунними сковорідками. Їх неприпустимо використовувати для чищення посуду з антипригарним покриттям. Такі щітки призводять до утворення подряпин і тріщин в яких постійно збиратиметься масло і постійно пригорати.
• Не треба застосовувати народні методи і чистити фритюрницю за допомогою соди або чистячих порошків. Такі засоби призводять до пошкодження поверхні чаші.
• Некоректно використовувати скребки.

Про те, як не можна і що неприпустимо використовувати при чистці цього пристрою розібралися. Тепер можна перейти до питання, як її треба чистити.

Очищення металевої чаші

• Цей прилад не можна укладати в посудомийку або промивати під струменем води. Такі дії можуть призвести до замикання під час її роботи.
• Категорично забороняється заливати воду в розігрітий пристрій.
• Не варто зливати відпрацьовану олію в кухонну раковину. Це може призвести до засмічення каналізації.

При очищенні металевих ємностей можна використовувати розчин, в який входить сода. Для видалення старого жиру має сенс використовувати содову пасту, виготовлену на підставі води.

Очищення ТЕНу

При очищенні фритюрниці не можна забувати і про нагрівача. Як правило, він складається з двох частин. Масло можна видалити за допомогою паперового рушника. Це необхідно дуже обережно, нагрівач легко гнеться.

Існують моделі, в яких тін може змінювати своє положення, має сенс цим скористатися. Це полегшує миття.

Очищення фільтрів

Приведення фритюрниці до ладу передбачає і те, що буде очищено фільтр. У цих пристроях застосовують фільтри, виготовлені з різних матеріалів. Зазвичай їх встановлюють у кришці цього приладу. Для їх випуску використовують поролон, вугілля. Точний тип можна дізнатися з керівництва з експлуатації, буває і те, що там же можна знайти і інформацію про т