Чим корисний арахіс для жінок після сорока-п'ятдесяти років

Арахіс рекомендується дієтологами охочим схуднути, оскільки добре втамовує голод, насичує органи і тканини поживними речовинами. Особливо важливий арахіс для жінок завдяки вмісту цілої низки корисних хімічних елементів.

Склад і цінність

Арахіс належить до сімейства бобових. Тобто, в їжу йдуть не горіхи, а боби, які ростуть під землею і досягають 6 сантиметрів у довжину. Це висококалорійний продукт; цінність сирого арахісу - 560-580 кал, висушеного - 610-630 кал. Вміст білків - 35%, жирів - 50%, решту становлять вуглеводи, зола, вода.

Крім того, арахіс має унікальний набір хімічних елементів, які роблять його цінним дієтичним, навіть лікувальним продуктом.

• незамінні амінокислоти: аргінін, триптофан, метіонін;
• замінені амінокислоти: аспарагінова кислота, цистеїн, аланін, тирозин, гліцин, серін, пролин, глутамінова кислота;
• біотин;
• поліненасичені кислоти;
• насичені жири;
• клітковина;
• рослинні жири;
• фітостерини;

Багатий на мікро- і макроелементи: калієм, фосфором, кальцієм, натрієм, магнієм, залізом. У ньому багато моно- і поліненасичених жирів, вітамінів С, К, Е, D, РР, групи В.

Чим корисний арахіс

При регулярному вживанні «земляний горіх» сприяє поліпшенню слуху, уваги, пам'яті, оздоровленню печінки. Відрізняється антиоксидантними властивостями, захищає від пухлинних захворювань. Знижує на 40% ризик раку грудей.

Корисні властивості арахісу:

• зміцнює імунітет;
• допомагає легше переносити гормональні зміни в організмі;
• нормалізує гормональний фон;
• відновлює діяльність сечостатевої системи;
• допомагає боротися з безпліддям;
• нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту;
• очищає організм від токсинів і шлаків;
• прискорює обмінні процеси.

Благотворно впливає на кісткову систему, служить для профілактики остеопорозу. Покращує стан нігтів, волосся, зубів, запобігає ішемії, атеросклерозу. Рівень холестерину знижується, поліпшується робота серця і судинної системи. Знижується тиск, зміцнюються стінки судин.

Не викликає стрибків рівня глюкози в крові через низький глікемічний індекс, тому показаний при цукровому діабеті.

Покращує роботу нейронів мозку, дає заряд бадьорості, енергії. При його регулярному вживанні зникають апатія, дратівливість, безсоння, нервова напруга. Жінка здатна швидше вирішувати всі проблеми. У неї поліпшується настрій, пам'ять, концентрація уваги.

Арахіс після 50

Це, мабуть, найважчий період у житті кожної жінки. Відбувається повна перебудова організму, викликана клімаксом. Змінюється гормональний фон, вироблення жіночих статевих гормонів зменшується, що впливає на всі органи і системи:

• зменшується кількість кальцію і фосфору в організмі, це призводить до крихкості кісток, остеопорозу;
• з'являються проблеми в серцево-судинній системі, погіршується робота серця, скаче тиск;
• зростає кількість «» поганого холестерину «»;
• з'являються неполадки в роботі шлунка, кишківника.

Все це посилюється нервовими порушеннями. Жінка стає дратівливою, нервовою, зростає апатія, спостерігається безсоння, падає працездатність.

Арахіс, завдяки своєму складу, здатний полегшити стан жінки після п'ятдесяти років, пом'якшити або усунути всі прояви клімактеричного періоду:

1. Завдяки вмісту селену, вітаміну Е, цинку, аскорбінової кислоти, магнію, амінокислот має антиоксидантні властивості. Допомагає боротися з вільними радикалами, очищає організм від токсинів і шлаків.
2. Відновлює гормональний фон за рахунок присутності вітамінів А, Е, фітоестрогенів.
3. Кальцій і фосфор знижують ймовірність остеопорозу, зміцнюють кістки, суглоби. Допомагають зберегти зуби, волосся, нігті.
4. Усуває проблеми в сечостатевій сфері,
5. Селен, ненасичені жирні кислоти зміцнюють серце, судини. Стінки судин стають міцнішими, еластичнішими, стрибки тиску проявляються рідше, рівень «поганого холестерину» знижується.
6. Поліпшується перильстатика кишківника, прискорюється метаболізм, апетит нормалізується.
7. Організм оновлюється на клітинному рівні.

При регулярному вживанні арахісу здоров'я жінки відновлюється, набагато легше переноситься клімакс, поліпшується самопочуття.

Знижується дратівливість, безсоння, апатія. Амінокислота триптофан, яка синтезує «гормон радості» серотонін, забезпечує радісний, бадьорий настрій. Стан шкіри поліпшується.

Кожен день потрібно з'їдати по 15-20 штук сирими або підсмаженими. Дієтологи рекомендують жінкам вже після сорока років ввести в раціон арахіс, тому що гормональні зміни і перебудова організму поступово починаються вже в цей період, хоча пік таких змін настає тільки після 50.

Протипоказання

Незважаючи на незаперечну користь і поживність, арахіс має протипоказання. Зловживання призводить до випалювання, метеоризму, мігрень, проблем зі шлунком, кишечником. Можливі запори, розлади.

Крім того, не можна його їсти при:

• хронічних захворюваннях травлення;
• схильності до утворення набряків;
• алергії;
• індивідуальної непереносимості;
• проблеми зі згортанням крові;
• артритах, артрозах, подагрі;
• варикозі.

З обережністю вживають при захворюваннях підшлункової залози, печінки, високої згортаності крові.

Користь і шкода одночасно можуть спостерігатися при ожирінні. Арахіс - висококалорійний продукт, сприяє збільшенню ваги. З іншого боку, його підвищена поживність дає можливість включати його в дієту при скиданні ваги.

Арахіс при схудненні

Завдяки поживності «земляний горіх» можна їсти самостійно або спільно з іншими дієтичними продуктами. Арахіс швидко насичує, тому під час дієти менше хочеться їсти.

Краще вибирати нежарений арахіс без солі та цукру: вони гальмують зниження ваги тіла, навіть допоможуть набрати пару зайвих кілограмів. Крім того, виробники додають у смажений продукт безліч консервантів, що також несприятливо для здоров'я. Норма в день при схудненні - не більше 30 г на день.

Як вибрати правильний продукт:

• він повинен бути очищений, упакований;
• бути без пошкоджень, комах, сирості;
• мати свіжий запах, без затхлості.

У холодильнику сирий продукт можна зберігати не більше 9 місяців.

Чим шкідливий арахіс

Продукт, який не піддався термічній обробці, здатний завдати шкоди: викликати алергію, порушити травлення. Сирий арахіс при тривалому зберіганні накопичує афлатоксин, який стає причиною появи цвілі, грибків. У ньому також є антинутрієнти, наприклад, фітинова кислота, які заважають засвоєнню організмом цинку, заліза.

При вживанні арахісу важлива поміркованість. Він не є продуктом, який можна їсти в необмеженій кількості. Незважаючи на всі його численні цілющі властивості, до нього треба ставитися з обережністю, оскільки в його складі занадто багато сильнодіючих хімічних речовин.

Відео

[]

Читайте у наступній статті: корисні властивості пажитника для жінок