Корисні властивості куркуми, правила застосування засобу

Куркума для схуднення допомагає поліпшити обмін речовин. Засіб нормалізує метаболізм жирів. Воно володіє корисними властивостями і знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, пов'язаних з відкладенням холестерину в стінках артеріальних судин.

Корисні властивості

Куркума - це рослина, представник сімейства імбирних. З його кореня виготовляють порошок, який використовують як прянощі.

Також засіб отримав застосування в медицині, оскільки він володіє важливими корисними властивостями:

1. Поліпшення роботи імунної системи - в куркумі містяться сполуки, які залежно від стану організму стимулюють або придушують надмірну активність імунітету. Ефект важливий для людей з аутоімунною патологією.
2. Нормалізація роботи печінки та жовчовиводних шляхів - рослина входить до складу ліків гепатопротекторів. Воно нормалізує обмін речовин і роботу ферментативних систем клітин печінки. Засіб корисний для людей з гепатитом або захворюваннями жовчного міхура і протоків.
3. Відновлення хрящової тканини - куркуму при артрозі робить позитивний вплив на початкових стадіях розвитку захворювання.
4. Зниження концентрації холестерину, ліпопротеїдів низької щільності і тригліцеридів у крові - властивість допомагає в профілактиці серцево-судинних захворювань. Холестерин менше відкладається в стінках судин.
5. Зниження ризику спонтанного утворення тромбів у кровоносних судинах.
6. Виведення токсинів з організму - куркуму пов'язує і виводить різні отруйні органічні сполуки. При цьому поліпшується стан усіх органів.
7. Антиоксидантна дія - в організмі постійно утворюються вільні радикали, що представляють «осколки» органічних молекул. Вони пошкоджують структури клітин. Куркума зв'язує і знешкоджує радикали, за рахунок чого сповільнюється старіння клітин.
8. Профілактика розвитку доброякісних і злоякісних пухлин - дія реалізується незалежно від віку і статі людини. Куркума знижує ризик розвитку лейкозу у дітей, раку грудей і шийки матки у жінок.
9. Зменшення запалення, незалежно від причин його розвитку. Придушення росту, розмноження різних мікроорганізмів, включаючи бактерії, віруси, грибки.
10. Поліпшення сну, зниження занепокоєння, тривожності - при безсонні куркуму вживається на ніч з молоком.
11. Зменшення ваги - нормалізація вуглеводного, ліпідного обміну дозволяє знизити обсяг жирової тканини.

Завдяки комплексному позитивному впливу куркуму не тільки сприяє схудненню, вона покращує стан усіх органів.

Правила застосування

Куркума вживається всередину як прянощі та лікувальний засіб. Для схуднення та отримання достатнього ефекту слід враховувати, що цей засіб призначений для вживання всередину. У вигляді порошку куркуму додається в страви або приймається окремо, але під час їжі. Для підвищення ефекту можна використовувати її разом з перцем.

У перший раз пряність вживається в невеликій кількості, при відсутності негативних реакцій дозу поступово збільшують. Одночасно виконується корекція дієти зі зменшенням обсягу та калорійності їжі: у раціоні зменшується обсяг тварин жирів і легко засвоюваних вуглеводів.

Під час дієти на куркумі їжа вживається не рідше 5 разів на день, але невеликими порціями:

• вечеря допускається не пізніше, ніж за 2 години до сну;
• забезпечується надходження достатньої кількості рідини, не менше 1,5 л на день;
• підвищується рухова активність людини, вона включає зарядку, прогулянки пішки на свіжому повітрі.

Перед використанням куркуми для схуднення рекомендується проконсультуватися з лікарем. Це допоможе отримати ефект, а також уникнути небажаних ускладнень і наслідків.

Протипоказання

Засіб переноситься добре. Вживання обмежується за наявності у людини таких станів:

1. Артеріальна гіпотонія - зниження артеріального тиску нижче норми.
2. Зміна гормонального фону - куркуму збільшує вироблення естрогенів у жінок, що може посилити зміни в організмі.
3. Гострий гепатит або панкреатит - засіб має позитивний вплив на печінку і підшлункову залозу за умови хронічного перебігу захворювання. Якщо запалення протікає гостро, то куркуму може завдати шкоди.
4. Перенесені об'ємні оперативні втручання, різні травми з пошкодженням судин великого калібру, вроджене або набуте порушення згортання крові - пряність сприяє «розрідженню» крові.
5. Одночасне вживання ліків, що знижують артеріальний тиск, рівень холестерину в крові, ^ агулянтів і антиагрегантів.
6. Жовчнокам'яна хвороба - куркума посилює відтік жовчі, через що підвищується ризик зміщення каменів з подальшою закупоркою або розвитком печінкової коліки.
7. Вагітність - засіб підвищує тонус і активність гладкої мускулатури стінок матки. Куркума протипоказана на пізніх термінах, оскільки може спровокувати передчасні пологи.
8. Індивідуальна непереносимість, на тлі якої розвиваються алергічні реакції після вживання прянощів. До них належать висип на шкірі, свербіння, набряклість різної локалізації та ступінь вираженості, приступоподібний кашель з задишкою, різке зниження артеріального тиску.
9. Вік дитини до 3 років - підвищується ризик розвитку алергічних реакцій.

Перед вживанням куркуми обов'язково потрібно переконатися у відсутності протипоказань. При наявності сумнівів краще проконсультуватися з лікарем. Для достовірного виявлення деяких захворювань може знадобитися додаткове об'єктивне обстеження. Воно включає клінічні аналізи крові, сечі, біохімічні печінкові та ниркові проби, УЗД органів черевної порожнини, електрокардіограму, рентгенологічне дослідження.

Як приймати куркуму і правила приготування

Для схуднення пряність можна додавати практично в будь-які страви під час їх приготування або перед вживанням. При цьому кількість прийнятого порошку куркуми не повинна перевищувати 2-2,5 г на добу, що становить неповну чайну ложку.

Для підвищення ефекту можна скористатися кількома рецептами засобів, які приймаються під час їжі:

• смузі - у 200 мл нежирного йогурту додають подрібнений банан, апельсин, 1 чайну ложку куркуми і меду;
• настій - в 200 мл гарячої води додають почесної ложки кориці, натертого свіжого імбиру і 1 неповну чайну ложку куркуми, після чого дають настоятися 15 хвилин. Потім рідину проціжують через марлю, додають в неї 1 чайну ложку меду і розмішують;
• настій з молоком - в 100 мл окропу додають 1 чайну ложку куркуми, дають настоятися протягом 20 хвилин. Настій змішують з 150 мл теплого молока, після чого розчиняють 1 чайну ложку меду;
• чай - чайної ложки порошку куркуми заливають 200 мл окропу і дають настоятися 7-10 хвилин;
• настоянка з перцем - у 200 мл окропу додають 2 чайні ложки меду, 1 чайну ложку куркуми і почесної ложки кайєнського перцю. Отриманий засіб ефективно спалює жири в організмі за рахунок наявності перцю.

Приготування засобу для схуднення здійснюється на підставі одного з рецептів. Якщо має місце індивідуальна непереносимість меду, перцю, імбиря або кориці, то краще вживати куркуму в чистому вигляді.

Негативні реакції

Куркума в більшості випадків переноситься добре і не завдає шкоди. Іноді після прийому порошку в чистому вигляді або після приготування різних засобів розвиваються такі побічні ефекти:

• посилення скорочення м'язів стінок жовчного міхура аж до спазму;
• випадання волосся;
• нудота, що супроводжується блювотою;
• періодична ізжога;
• зниження концентрації глюкози в крові;
• артеріальна гіпотонія;
• ослаблення імунітету;
• розвиток алергічних реакцій;
• надмірне зменшення концентрації ліпопротеїдів низької щільності, що має негативний вплив на обмін жирів.

Негативні реакції частіше розвиваються після вживання великої кількості порошку і мають зворотний характер. Вони зникають після припинення прийому куркуми. При появі перших ознак побічних ефектів рекомендується проконсультуватися з лікарем, який при необхідності призначить лікування.

Результати

Лікувальна дія засобу реалізується не відразу, а протягом декількох тижнів після початку вживання. Швидке отримання результатів можливе на тлі комбінованого прийому куркуми, зменшення об'єму та калорійності їжі, а також підвищення рухової активності.

Помірні фізичні навантаження протягом півгодини кожен день дозволяють в 3 рази знизити ризик розвитку ожиріння, атеросклерозу та інших захворювань серцево-судинної системи після 50 років. Одночасно вживання куркуми покращує стан імунітету, суглобів, печінки, жовчевиводних шляхів, підшлункової залози, артеріальних судин і серця.

Гострі прянощі сприяють якнайшвидшому «спалюванню» жиру, але їх не можна використовувати при наявності проблем з кишечником.

Інші прянощі також сприяють зниженню ваги. До них належать тмін, кориця, імбир, чорний або червоний перець, гірчиця. Куркума набула широкого поширення не тільки в кулінарії. Засіб використовується як ліки. Воно входить до складу великої кількості різних медичних препаратів на рослинній основі. Деякі ліки у вигляді таблеток або капсул з куркумою призначаються для лікування захворювань печінки, структур жовчевивідного тракту, підшлункової залози і суглобів.

Відео