Як вживати чорнослив при вагітності: користь і шкода продукту

У період вагітності потреба в корисних речовинах зростає в рази. Для того щоб заповнити їх брак, рекомендують їсти висушені сливи. Чорнослив при вагітності здатний заповнити брак вітамінів групи В, аскорбінової кислоти, токоферолу, заліза, харчових волокон. Але слід враховувати, що зловживання сухофруктом призводить до розладів ЖКТ. Тому вкрай важливо правильно підібрати оптимальну кількість плодів для раціону в період виношування малюка.

Чорнослив корисний у помірних кількостях

Користь і шкода висушеної сливи

Чорнослив є сухофруктом-антиоксидантом. Споживаючи продукт, вдається підвищити імунітет. Вважається, що плоди з кісточкою містять більше корисних речовин, ніж без неї. Калорійність сухофрукту вища, ніж у свіжої сливи.

Завдяки багатому складу:

• зміцнюється і підтримується нервова система жінки і плоду;
• поліпшується апетит;
• поліпшується стан шкіри майбутньої мами;
• поліпшується метаболізм, кровообіг;
• зміцнюється судинна стінка;
• відбувається регуляція функціонування серця;
• поліпшується робота нирок;
• зменшується запалення десен;
• зміцнюється імунна система організму, підвищується опірність перед вірусами і бактеріями.

Крім цього, сухофрукт допомагає в профілактиці анемії, з його допомогою швидко і ефективно позбавляються від запорів.

Користь продукту безсумнівна, однак шкоди він також може завдати, якщо вживати його надмірно.

Не рекомендується вживати чорнослив:

• при діабеті;
• при виявленні цукру в сечі;
• при ожирінні;
• при панкреатиті;
• при холециститі;
• при алергії на продукт.

Вживання чорнослива при вагітності має здійснюватися після консультації з лікарем. Тоді ласощі принесуть більше користі, ніж шкоди.

Чи можна чорнослив для профілактики та лікування запорів вагітним

Сухофрукт лікарі часто рекомендують від запорів при вагітності. Щоб не нашкодити собі, потрібно знати, як правильно його вживати.

Плоди висушених злив вагітним можна поєднувати з курагою в подрібненому вигляді. Далі додати 1 ч. л. меду (заборонено, якщо є алергія на продукт). Добре перемішати і сформувати кульки. Після цього страва поміщається в холодильник на кілька годин і вживається в чистому вигляді або з йогуртом, кашею, сиром раз на день. Щоб отримати максимум користі і не завдати собі шкоди прийомом сухофрукту, потрібно переконатися у відсутності алергії на компоненти.

Чорнослив м'яко позбавляє від запорів

Сухофрукти на ранніх термінах

Сушені сливи на початку гестації корисні для організму. З їх допомогою вдається позбутися авітамінозу і проблем з випорожненням кишечника. Як правило, у першому триместрі вагітності рекомендують вживати кілька плодів у сирому вигляді, робити з них відвар, компот.

Сушені сливи на пізніх термінах

Як і на початку вагітності, в третьому триместрі також можливі запори. Малюк в утробі значно виріс і активно рухається. В результаті цього збільшується тиск на внутрішні органи, порушується нормальна перистальтика кишківника, виникають проблеми зі стільцем. Жінка нерідко страждає від набряків.

Завдяки сухофрукту поліпшується робота нирок, спостерігається посилення сечовипускання, проблема набряків зникає. Жінкам, які страждають на гіпертонію, також рекомендовано вживати сушені сливи, оскільки з їх допомогою вдається підтримувати тиск на оптимальному рівні, безпечному для організму жінки і плоду.

Думка фахівця

Олена Плахотнюк - сертифікований дієтолог з п'ятирічним досвідом роботи, стверджує, що висушені сливи не мають протипоказань. Однак вони способи завдати шкоди при надмірному їх споживанні. Багато хто забуває про те, що сухофрукт - калорійне ласощі. Невелика кількість продукту корисна абсолютно всім, у тому числі вагітним, які потребують вітамінах, фруктозі, глюкозі та пектині. Але поглинати сушену зливу у великій кількості не можна, оскільки це загрожує швидким набором ваги. Добова норма для вагітних не повинна перевищувати 60-70 г продукту, рекомендовано з'їдати її в першій половині дня.

Рецепти

Висушені сливи, безумовно, корисне ласощі, проте надмірне їх споживання призводить до негативних наслідків. Щоб знати, як вживати сухофрукт правильно, рекомендується проконсультуватися з доктором про кількість споживаного продукту на добу.

Продукт можна їсти в чистому вигляді, додавати в десерти, салати, другі страви, а також варити компоти і відвари.

1. Компот з чорнослива: 200 г плодів добре промити і замочити на 3-4 години. Після цього воду злити, ще раз промити плоди і помістити в емальовану каструлю. Ємність наповнюємо водою до потрібного рівня і доводимо до кипіння. Після проварюємо на повільному вогні ще 10 хвилин. Вимикаємо і наполягаємо близько шести годин.
2. Відвар з чорнослива готують на повільному вогні. Для його приготування беруть 500 г сушених злив, добре промивають і поміщають у холодну воду на 10 хвилин. Після цього плоди кладуть у каструлю і заливають 2 л води. Далі протягом півгодини відвар готується на повільному вогні. Коли напій охолоне, можна додати трохи цукру до смаку.
3. Настій із сухофрукту - відмінна альтернатива відвару. Завдяки такому напою жінці вдасться запобігти авітамінозу та анемії або позбутися їх. Для приготування настою 100 г плодів потрібно добре промити і помістити в термос, залити 1/2 л окропу, залишити на ніч. Не наполягати більше десяти годин! Пити по одній склянці в день за двадцять хвилин до їжі.

За добу дозволено з'їдати дві горсті продукту. Натощак рекомендовано з'їдати не більше 3-4 сушених злив.

Найбезпечніший при вагітності чорнослив - приготований своїми руками

Як вибрати якісний продукт

Висушена злива здатна принести користь, тільки якщо продукт якісний. В іншому випадку можливі негативні наслідки у вигляді діареї, алергії або блювоти.

Як вибрати якісний продукт:

• купувати плоди без неприємного запаху, наявності цвілі;
• сухофрукти повинні бути цільними, не виглядати як каша;
• поверхня продукту повинна бути з невеликим блиском;
• наявність коричневих плям на плодах свідчить про вплив окропу на продукт;
• якщо блиск сухофруктів надмірний - можливо, плоди оброблені гліцерином;
• на смак якісний плід солодкий, присутня легка кислинка, гіркоти немає.

Вибираючи продукт, важливо враховувати всі параметри і купувати тільки свіжі якісні плоди. Не варто забирати залишки, які могли лежати тривалий час. Пам'ятайте, що в період вагітності жінка несе відповідальність не тільки за своє здоров'я, а й за здоров'я свого малюка.

Як приготувати чорнослив будинку самостійно

Зробити це в домашніх умовах нескладно. Але витратити на це необхідно цілий день. Самостійно висушені сливи безпечні, не містять шкідливих речовин, віддушок. Для цього необхідно придбати дуже стиглі, але тверді плоди. Кількість злив - на розсуд господині. Також знадобиться содовий розчин. Для його приготування 50 г соди розчиняють у 5 л води.

1. Перед початком приготування важливо добре вимити плоди, очистити їх від хвостиків. Кісточки можна не виймати (за бажанням).
2. Після того як плоди будуть вимиті, їх обробляють гарячим (не окропом) содовим розчином. Далі сливи викладають на противагу, поміщають у попередньо розігріту (до 50 градусів) духовку. Там сливи знаходяться протягом трьох годин.
3. Після закінчення цього часу духовку відкривають, виймають сливи і дають їм повністю охолонути.
4. Далі температуру в духовці збільшують до 70 градусів і поміщають плоди сушитися на 5 годин.
5. Через деякий час знову потрібно дістати плоди, остудити і відправити в духовку на 80 градусів на 4 години.

Після закінчення сушіння духовку не відкривають, зменшують градуси до мінімуму і залишають ще на 1 годину. Після цього домашній сухофрукт буде готовий!

Сушені сливи при вагітності дуже корисні. Однак важливо не зловживати калорійним ласощем і консультуватися з лікарем перед початком його вживання.