Хурма Корольок: властивості, вирощування та зберігання

Хурма насичена вітамінами і мінералами, завдяки яким цей фрукт дуже корисний для організму. Королек - середньоспілий сорт хурми, тому збір врожаю відбувається в жовтні-листопаді.

Користь і шкода хурми Корольок

Королек - м'ясистий солодкий фрукт помаранчевого кольору. Плоди бувають округлі або злегка сплюснуті серцевидні. Відмінна риса сорту - коричневатий забарвлення шкіряці, солодощі м'якоті і відсутність в'язкості. Хоч фрукт і корисний, але рекомендується не перевищувати дозування. Так, в день можна вживати 4 шт у свіжому вигляді і 20 шт в сушеному.

Хурма Корольок відрізняється відсутністю в'яжучого смаку

Недозріла хурма Корольок трохи гіркувата через високий вміст танину. Але стиглий або заморожений фрукт таким смаком не володіє.

Корисні елементи в плодах і їх властивості:

• бета-каротин. Покращує стан кожного покриву, захищає його від дії вільних радикалів і зовнішніх факторів, наприклад, ультрафіолетового випромінювання. Підтримує в тонусі очний м'яз і покращує зорову функцію;
• моносахариди. Зміцнюють серцевий м'яз, нормалізують функціонування серцево-судинної системи, знижують тиск у гіпертоніків;
• вітамін С. Допомагає імунітету в боротьбі з інфекціями та вірусами;
• йод. Сприяє функціонуванню щитоподібної залози, володіє антисептичною дією;
• магній. Надає спазмолітичну дію, допомагає при лікуванні гастроентерологічних, кардіологічних захворювань;
• залізо. Синтезує ДНК;
• калій. Відновлює організм після фізичного виснаження, приводить в норму роботу мускулатури організму, запобігає неврологічних захворювань;
• фруктоза і глюкоза. Діють як антидепресанти.

Сечогінний ефект, який є у хурми, допомагає вивести скопилися солі натрію. Для цього вживання фрукту доповнюють гарячим чаєм або молоком.

Шкоду хурма завдає в результаті перевищення добової дози і при алергічній реакції. Ще не можна їсти фрукт при спакучих хворобах кишечника після оперативного втручання в черевну порожнину. Це пояснюється наявністю танину, який здатний викликати ускладнення прохідності кишечника.

Вирощування хурми Королек

Перед посадкою культури варто підібрати для неї гарне місце. Хурма віддає перевагу родючому та алювіальному суглиністому або супесчаному ґрунту. При цьому залягання ґрунтових вод має бути не ближче 0,75 м від поверхні.

Також підберіть освітлене місце - хурма не любить тінь і навіть напівтінь. У результаті такої посадки її листя і втечі деформуються, а фрукти опадають. І заздалегідь продумайте захист від протягів і вітрів.

Інструкція з вирощування дерева:

• дістаньте насіння з фрукту і промийте водою;
• замочіть посадковий матеріал на 2-3 доби в слабкому розчині перманганату калію;
• просушіть кісточки і помістіть у темну ємність для зберігання;
• перед посадкою насіння помістіть на 30-60 днів у холодильник, замотавши їх у вологу тканину;
• у горщик насипте ґрунт: суглинок або супесчаную, заглибите посадковий матеріал на 1,5-2 см;
• пророслі рослини протягом двох років вирощуйте в контейнері. Потім пересадьте на сонячне місце в саду, захищене від вітрів і протягів.

Врахуйте, що у слабкослих сортів площа харчування 25 м, а у сильнорослих - 64 м.

Догляд за хурмою

Висаджуйте паростки в середині осені або весни. Перші 2-3 роки формуйте крону дерева, обрізаючи центральний стовбур на висоті 0,8 м в перший раз, на 1,5 м - у другий. Таку обрізку проводять тільки для формування крони. Врахуйте, що часто сильну обрізку проводити не можна, інакше це негативно вплине на термін життя дерева.

Хурму також використовують у декоративних цілях, тому регулярно роблять формуючу обрізку крони

У період плодоношення потрібно проріджувати крону і видаляти сухі, хворі та пошкоджені гілки. При цьому вкорачувати потрібно ті втечі, довжина яких більше 50 см і гілки з великою кількістю втечі більше 10 см.

Також потрібно вносити багато фосфорних і калійних підживлень і середини. Вони сприяють визріванню деревини. Найефективніша підживлення - позакоренева. Для цього використовують 0,5-1,5% 1-3-добову водну витяжку суперфосфату з 0,5% сірчанокислого калію. І додають перманганат калію (0,02-0,05%) або йодистий калій (0,02%). Почати обприскувати потрібно наприкінці серпня слабким концентратом і повторювати процедуру щотижня. При цьому концентрацію розчину потрібно збільшувати.

Для того, щоб визріли втечі, припиніть полив за 1-1,5 до закінчення вегетаційного періоду.

Збір врожаю і закладка на зберігання

Висота дерева може досягти 12 м. Тому зручніше проводити збір врожаю, стоячи на підставці або сходах. Зрізати плоди потрібно з плодоніжкою за допомогою секатора, не пошкоджуючи шкірку.

Укладайте фрукти впритул на зберігання в ящики на тирси, стружку або підлогу плодоніжкою вниз. Наступний шар - плодоніжкою вгору. Два перших шари потрібно укрити пакувальним матеріалом, потім знову викладати два шари, знову вкривати - і так далі.

Зберігати плоди потрібно при температурі 0... + 1 ° C і вологості повітря 80-90%. Завдяки дотриманню цих критеріїв хурму Корольок вдасться зберегти на два і більше місяців

Якщо плоди терпкі на смак, заморозьте їх у холодильнику, а потім витягніть. В результаті вони відтають і втратять терпкість. Але ті фрукти, які занадто недозрілі, заморожувати не можна - вони стануть несмачними.