Ківі: історія появи, користь ягід і вирощування рослини

Ківі - це ліана, яка в природі росте в лісистій місцевості. Довжина лози рослини досягає 8 м, а в ширину один куст розкидається на 4,5 м. Якщо ви хочете займатися вирощуванням культури в домашніх умовах, то для рослини потрібно створити систему підв'язок і опор, подібну до виноградної.

Історія появи ягоди

Ківі вирощували ще в стародавньому Китаї, але, звичайно, виглядав він трохи інакше і був не особливо смачним. У 1906 році рослину завезли до Нової Зеландії. Вірніше, якийсь Олександр Еллісон зацікавився культурою і попросив у знайомого її насіння. Через 30 років чоловік зі своїми колегами-садівниками окультивували ківі і досягли приголомшливих результатів: ліани стали потужнішими, ягоди - смачнішими, а врожай - частішими.

Ягоди нагадують грозди винограду, тільки набагато більші

Олександр Еллісон не продавав ягоди і насіння рослини, тому продуктом задовольнялися тільки його родичі і друзі. Якби так тривало далі, навряд чи б ми дізналися про ласощі, але наприкінці 30-х років Джеймс Маклоклін почав вирощувати і продавати ягоду, через що про неї дізналася вся Нова Зеландія, а потім - весь світ.

Спочатку ківі називали «китайським крижівником», але потім назву рослини змінили на честь національного символу Нової Зеландії - пташки ківі.

Ягода ківі названа на честь птаха Ківі - символу Нової Зеландії

Як росте ківі

Зовні рослина схожа на велике дерево, яке під вагою плодів-ягід впаде з хвилини на хвилину. Головний стовбур розгалужується на численні ліани, довжина яких простягається на 5 м. Вони, подібно довгим рукам, обвивають все навколо, захоплюючи кожну рослину, стовп або перешкоду на своєму шляху. Але плантації ківі виглядають інакше - на них штучно встановлюють стовпи і сітки, які і використовують ліани в якості опори.

Про те, як росте ківі, і чи правильно ви за ним доглядаєте, розповість врожай

У травні-червні ківі впізнавано за великим білим кольором. Рослина вибирає сонячні ділянки, але з високою вологістю. Хоча рослина є вологолюбною, застій води в ґрунті призводить до його загибелі.

Користь ягоди

Ківі містить багато вітаміну С і органічних кислот, магній, калій, пектинові речовини та мікроелементи.

Як ягода впливає на організм:

• зміцнює судини,
• нормалізує тиск,
• зменшує ризик крововиливу,
• захищає організм від інфекцій і простудних захворювань,
• знімає м'язові спазми і напругу,
• бореться зі стресом,
• нормалізує сечовипускання і виділення жовчі,
• виводить зайву рідину,
• налагоджує роботу ЖКТ,
• усуває запори і так далі.

А оскільки ківі низькокалорійний і допомагає перетравлювати жирну їжу, його часто включають у дієти. Крім цього, його використовують у косметології: з нього роблять маски для шкіри.

Шкода ківі

Звичайно, ківі може завдати шкоди нашому організму. По-перше, не забувайте, що це екзотичний продукт. По-друге, у всьому потрібно знати норму і не вживати занадто багато ягід за день.

Через ківі у вас може з'явитися алергія, тому перед його вживанням переконайтеся, що ваш організм спокійно відреагує на нього. І, звичайно, якщо ви хочете ввести ягоду в раціон дітей, давайте їм спочатку зовсім небагато і стежте за станом дитини.

Ківі принесе тільки користь, якщо його не є у величезних кількостях

У жодному разі не можна вживати ягоду тим, у кого гастрит з підвищеною кислотністю або виразка шлунка. А якщо у вас гострі захворювання нирок, то багато ківі точно їсти не можна - він містить багато води, так що переїдання продуктом погано вплине на виділену систему.

Вирощування в домашніх умовах

Щоб виростити ківі в домашніх умовах, вам знадобиться свіже насіння плоду і багато терпіння.

Посів ківі:

1. Промийте насіння під натиском води.
2. Помістіть їх у місткість з водою і почекайте 5-7 днів, поки вони проростуть.
3. Витягніть проросле насіння з води і помістіть їх на шматок вологої тканини, накривши розрізаною пластиковою пляшкою. Так ви створите міні-теплицю.
4. Періодично перевіряйте насіння на появу корінців. Коли ви їх помітите, починайте пересадку рослин у вологий родючий ґрунт.
5. Коли ківі пустить перше листя, пересадіть його в ємність більшого розміру.
6. Не давайте землі пересихати. Ґрунт повинен перебувати у вологому стані, але без застою вологи. Під час цвітіння рослини це особливо важливо.
7. З часом ви помітите, які ліани сильні і стійкі, а які слабкі. Недостатньо розвинені рослини видаліть.
8. Горщик з ківі розташовуйте на світлому сонячному місці, по можливості не переставляючи ніколи і нікуди.

Якщо ви хочете отримати перший урожай якомога швидше, придбайте черешки. Так ви пропустите кілька етапів за участю насіння.

Раз на рік підгодовуйте посадки біогумусом або компостом. Регулярно переглядайте рослину, щоб вчасно виявити наявність шкідників або хвороб. Вони рідко вражають ліану, але контроль не буде зайвим.

Ківі - нетребувальна рослина. Трохи вашого часу забезпечить урожай свіжих і стиглих ягід.