Переопилення: коли збираєш не те, що сієш

Ви захотіли виростити помідори різних кольорів, а замість жовтих і чорних у вас все одно вийшли червоні, та ще й дрібні, як горох. У кожного городника є своя історія про те, як прислів'я «» Що посієш, те й пожнеш «» не спрацювало.

Особливо часто такі метаморфози відбуваються з перцем: солодкий болгарський переопилюється в пекучий гострий чилі. Прикро звичайно, адже кожен овоч дістається нам з такою працею. Розберемося, чому відбувається переопилення і як його уникати у себе на городі і в саду.

Що таке пересортиця

Незважаючи на те, що всі невиправдані очікування ми звикли списувати на переопилення, дуже часто ми маємо справу зі звичайним пересортом. Просто кажучи, ви купили неякісне насіння. Виведення сортів копітка робота, що вимагає серйозних матеріальних вкладень, великі площі для розведення рослин і великий штат співробітників. Лише великі фірми можуть собі дозволити таку розкіш, як різноманіття сортів. Купуйте насіння тільки у перевірених виробників, які зарекомендували себе.

Чому відбувається переопилення

Якби природою не було передбачено переопилення, то такого різноманіття сортів овочів і квітів ми навряд чи б побачили. Вчені навмисно використовують таке явище, як «» ксенія «» (від грецького слова гостинність) для виведення нових видів. Цю закономірність відкрив професор РАН СРСР Сергій Навашин у 19 столітті. Його суть у тому, що у рослин під впливом пилку відбувається подвійне запліднення. Це явище властиве тільки кольоровим рослинам.

Які рослини схильні до ксенії

Частіше за інших схильна до ксення кукурудза. Якщо посадити поряд сорти різних кольорів, обов'язково знайдете в початках зерна іншого кольору. Ксенії схильні до двудомних рослин (актінідія, обліпиха, спаржа) і однодомних рослин, що мають окремі чоловічі та жіночі квітки на одній рослині (наприклад, гарбуз, огірки, горіхи), коли ризик потрапляння свого пилку і пилку з сусіднього екземпляра приблизно однаковий. Однак, більшість садових і городніх культур однодомні і при цьому мають обопільні квітки на одній рослині (містять і тичинки і пестики).

Часто переопилюються піони, які посаджені занадто близько один до одного. Можна змінити колір через вплив ксенії та троянди.

Але переопилюватися мають можливість лише рослини одного виду. Так що, з насіння перцю баклажан точно не виросте. Але від міжсортових змін ніхто не застрахований. Адже у вас немає можливості розсадити різні за кольором помідори на великій відстані один від одного, щоб пилок з одного випадково не потрапив на інше. Але, все таки змішання кольорів і смакових якостей можна уникнути.

Як уникнути несподіванок

Природу, звичайно, не обдуриш. Але трохи перехитрити можна. Адже цю якість рослин вчені вже давно використовують для поліпшення якості плодів і для зменшення терміну їх дозрівання. Якщо це стосується дерев, то необхідно саджати саджанці одного виду поруч один з одним.

Часто переопилення томатів відбувається в південній смузі або в умовах теплиць. Тут правило одне - намагатися не садити помідори різних сортів один з одним. Особливо неприємним сюрпризом стане, якщо низькорослі сорти, які ви висадили для зручності їх обробки або від відсутності місця, раптом підуть у ріст.

Хочете отримати гарантію від переопилення? Доведеться потрудитися, власноруч досвідляючи квітки, не чекаючи бджіл. Це кропітка робота, адже у кожної рослини потрібно опилити 2 - 3 квітки, інші квітки можна обірвати.

Для тих, у кого немає часу займатися такими маніпуляціями, завжди є вибір придбати самовимовлене насіння. Овочі, вирощені з такого насіння не поступаються, а часом навіть перевершують традиційних побратимів.