ТОП 5 начинок для пиріжків на будь-який смак

Смачні, пишні та рум'яні пиріжки - справжній символ сімейного затишку і домашнього вогнища.

А ще гарячі булочки з начинкою можуть бути різноманітні.

Ми зібрали 5 перевірених рецептів начинок для пиріжків на будь-який смак.

М'ясна начинка

Вироби з м'яса - найпопулярніші. Такі пиріжки дуже ситні і володіють високою енергетичною цінністю. Випічкою можна нагодувати домочадців або пригостити гостей.

З яловичини і свинини

Продукти, які знадобляться:

• 300 грам яловичини;
• 300 грам свинини;
• 1 велика морква;
• 1 цибулина;
• спеції до смаку.

Процес приготування:

1. М'ясо промити, нарізати великими шматками і опустити в підсолений окріп, варити до готовності.
2. Остудити і прокрутити в блендері або через м'ясорубку, чергуючи два види між собою.
3. Цибулю нарізати кубиками.
4. Морква помити і подрібнити.
5. Обсмажити овочі протягом 5 хвилин.
6. Додати м'ясо до овочів, приправити спеціями і оскаржувати ще 5 хвилин.
7. Щоб начинка вийшла більш соковитою, потрібно додати трохи м'ясного бульйону і перемішати.

З м'ясом і капустою

Продукти, які знадобляться:

• 250 грам свинячого фаршу;
• половина невеликого кочану капусти;
• 1 середня морква;
• 1 середня цибулина;
• 2 великі ложки томатної пасти;
• спеції до смаку.

Процес приготування:

1. Капусту нарізати дрібно і гасити до м'якої консистенції.
2. Моркву почистити і натерти.
3. Цибулю дрібно нарізати.
4. Обсмажити овочі на невеликому вогні, до золотистого кольору цибулі.
5. Додати томатну пасту і спеції, гасити ще 5 хвилин.
6. На окремій сковороді обсмажити фарш до готовності.
7. З'єднати тушковані овочі та м'ясний фарш, додати спеції.

З картоплею і свининою

Продукти, які знадобляться:

• півкіло картоплі;
• 400 грам вареної свинини;
• 2 курячих яйця;
• 1 велика цибулина;
• спеції до смаку.

Процес приготування:

1. Відварити картоплю в мундирі, очистити.
2. М'ясо прокрутити через м'ясорубку або в блендері.
3. Картоплю перетворити на пюре.
4. Вбити до картоплі яйця, перемішати до однорідної маси.
5. Цибулю обсмажити до золотистого кольору.
6. Додати фарш до цибулі, смажити 5-10 хвилин.
7. Змішати фарш з пюре.

Любите пиріжки?

А хто ж їх не любить....

0%

Можу з'їсти іноді, але це не найулюбленіша їжа.

0%

Не люблю.

0%

Проголосувало: 0

Начинки без м'яса

Пиріжки з овочевою та іншими начинками відкривають нові смакові відчуття і підходять для тих, хто воліє відмовитися від м'яса, але не від улюбленої випічки.

Рис з яйцем

Продукти, які знадобляться:

• 1 склянка рису (250 мл).
• 2 курячих яйця;
• спеції до смаку.

Процес приготування:

1. Рис варити до напівготовності (15 хвилин), відправити на сито.
2. Яйця відварити вкруту.
3. Охолодити яйця і дрібно нарізати.
4. Змішати рис з яйцями додати спеції.

Картопля з грибами

Продукти, які знадобляться:

• півкіло картоплі;
• півкіло свіжих шампіньйонів;
• 2 середні цибулини;
• 200 мл сметани;
• велика ложка вершкового масла;
• спеції до смаку.

Процес приготування:

1. Варити картоплю в мундирі, остудити і очистити.
2. Відправити в блендер, додати сметану і перетворити в пюре.
3. Гриби помити і нарізати тонкими пластинами.
4. Цибулю нарізати кубиками, обсмажити.
5. Додати гриби, смажити поки з грибів не вийде зайва рідина.
6. Додати спеції.
7. Змішати всі інгредієнти.

Запитання читачів

Які гриби підійдуть для начинки?

Практично будь-які, візьміть шампіньйони, їх можна купити в будь-яку пору року.