Виноград Мускат: характеристика та опис основних сортів

Виноград Мускат - загальна назва для сортової групи, що культивується більше двох тисячоліть на території континентальної Європи та півдні Східно-Європейської рівнини. Плоди всіх сортів Муската відрізняються вираженим гіркувато-пряним «мускусним» присмаком м'якоті і шкірки і запахом, що нагадує мускатний горіх. Тривала спрямована селекція цієї категорії дала світу понад 20 стійких сортів, з яких найбільше популярні: Білий, Рожевий, Янтарний, Донський, Літній, Олександрійський, Гамбурзький.

Характеристика

Лози мускатного винограду характеризуються загальною високою врожайністю, сильною обличеністю, значним річним приростом зеленої маси і стабільністю плодоношення.

Джерело: Depositphotos

Виноград Мускат має виражений «мускусний» присмак

Листя більшості Мускатів великі, слаборозсічені, яскраво-зеленого кольору. Гроздя однакового розміру, щільні. Розмір гроздей винних сортів - у середньому 10-12 см у довжину і 7-8 см у ширину; столових сортів - 15-25 см у довжину і 15-25 см у ширину. Вага - від 110 г для винного і 300-450 г - для столового сорту.

Мускати вирощуються на слабокислих, кам "янистих або глинистих ґрунтах яскраво освітлених схилів. Мають слабку морозостійкість, схильні до ураження павутинним кліщем, філлоксерою мілдью і оідіумом.

Опис сортів

Основні відмінності видів мускатного винограду полягають в забарвленні та формі їх плодів, морозостійкості лози і термінах дозрівання врожаю.

Популярні сорти Мускатів:

• Літній. Їдальня, винна. Ягоди великі, подовжені, бурштиново-білого кольору, з тонкою шкіркою. Маса пензля 100-250 г. Витримує заморозки до -25 ° С. Ранньоспілий - 100-110 днів.
• Білий. Технічний. Ягоди середні, круглі, світло-зеленого кольору з восковим відтінком. Маса кисті 110-400 г. Погано переносить заморозки вище -10 ° С. Пізньопелий - 140-150 днів.
• Донський. Їдальня, винна. Ягоди дрібні, круглі, темно-синього кольору, шкіряка тонка. Маса кисті 110-200 г. Стійкий до заморозків до -30 ° С. Ранньоспілий - 115-120 днів.
• Новошахтинський. Їдальня. Ягоди великі, круглі, червонувато-фіолетові, шкіряка тонка. Обсяг кисті 200-600 м. Стійкий до заморозків до -24 ° С. Ранньоспілий - 100-110 днів.
• Болгарський Плевен. Їдальня. Ягоди великі, овальні, зеленого кольору з бурштиновим відтінком, шкіряка тонка. Маса кисті в середньому 600 м. Стійкий до зниження температури до -25 ° С. Ранньоспілий - 115-120 днів.
• Швейцарський Блау. Їдальня. Ягоди середні, округло-продовгуваті, чорного кольору, шкіряка тонка. Маса кистей в середньому 300 м. Морозоустійчів, витримує морози до -30 ° С. Ранньоспілий - 110-120 днів.
• Олександрійський. Їдальня. Ягоди середні, світло-зелені, з бурштиновим відтінком, продовгувато-округлі. Обсяг кисті 400-600 м. Морозостійкість слабка, до -10 ° С короткочасно. Середньоспілий - 120-130 днів.
• Гамбурзький. Їдальня. Ягоди великі, круглі, темно-синього або майже чорного кольору. Маса кистей в середньому 600 м. Морозостійкість слабка - до -18 ° С короткочасно. Пізньопелий - 140-150 днів.

Перелічені столові сорти Муската відрізняються хорошою лежкістю. Їх урожай зберігається від 2 до 4 місяців.

Сучасні гібриди основних видів Муската значно перевершують класичні сорти за стійкістю до захворювання на оідіум і мілдь. Гібриди мають значно більшу масу пензля і величину ягід, але більш вимогливі у догляді і схильні до кущення. Тому старі різновиди Муската стабільно популярні.