Новини
Як приготувати творожно-морквяну запіканку в духовці
Домівка
Творожно-морквова запіканка виходить ніжною і соковитою. За рахунок включення до складу овочу, страва доповнюється вітаміном А і мікроелементами. Що корисно не тільки дитячому організму, що розвивається, а й дорослому. Морква вносить пікантність стандартному творожному варіанту.
Рецепт творожно-морквяної запіканки
Творожньо-морквова запіканка в духовці, вимагає мінімум продуктів і часу. Можна подавати як десерт або легкий сніданок. Зменшивши кількість вносимого цукру, вийде швидка і смачна вечеря.
Джерело: Depositphotos
Творожно-морквяна запіканка, ситна і ароматна страва
Інгредієнти:
- 1 кг свіжої моркви;
- 250-300 г сиру;
- 45-50 г манки;
- 2 шт. яйця;
- 3 ст. ложки сметани;
- 200 мл молока;
- 80-90 г вершкового масла;
- сіль - на смак;
- 3-4 ст. ложки цукрового піску.
Жирність сиру вибирається індивідуально. Якщо брати знежирений, вийде дієтичне кушання.
Спосіб приготування:
- Чисту і просушену моркву, покрошіть дольками або потріть на тірці.
- Помістіть у каструлю з молоком, додайте цукор, олію, сіль. Поставте на вогонь і гасіть не менше 15 хв.
- Після, розм'якніть овеолог блендером. Можна вручну, товкушкою.
- В отримане пюре, повсипайте манну крупу і залиште на плиті ще на 9-10 хв.
- Зніміть з підігріву, вбийте яєчні жовтки, розмішайте і залиште до часткового остигання.
- Перемішайте сир і сметану, а білки забийте до утворення піни.
- Всі складові з'єднайте, досипте цукор і добре перемішайте.
- Перекладіть готову масу в змащену форму для запікання.
У розігрітій духовці до 180-190 ° З тримайте 30-40 хв. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою. З спеки відразу не виймайте, інакше осяде.
Виходить пишна і ароматна страва, як у дитячому садку. Перед вживанням можна зверху полити сметаною, згущеним молоком або іншим десертним соусом. Для краси зверху розкладіть порізані фрукти або ягоди.
Запіканка з яблуком
Продукти:
- сир - 200-250 г;
- морква 2 шт.;
- сметана - 9-10 год.;
- злив. олія - 50 г;
- манна крупа - 200 г;
- яблуко;
- яйце - 2 шт.;
- цукор - 100 г.
Для зменшення калорійності, сир беріть 0% жирності, а сметану замініть на кефір.
Спосіб приготування:
- Натріть яблуко і моркву, присипте 2 ложками цукрового піску.
- Цукор, що залишився, збийте з яйцями. Додайте манку, творожну масу, овочево - фруктову суміш. Здобріть все маслом і сметаною.
- Змажте жаропрочну форму, заповніть сумішшю.
Тривалість приготування при температурі 120 ° С - 50-60 хв.
Таку запіканку можна розбавити різними свіжими або сушеними фруктами, родзинками, корицею. Це зробить витонченість смаку. Зверху посипте цукровою пудрою або полийте джемом.