Новини
Як ростуть фісташки, корисні властивості і протипоказання горіхів
Домівка
Фісташки - рід вічнозелених або листопадних дерев сімейства сумахових. Плоди застосовуються в кулінарії та народній медицині. Користь і шкоду горіхів для організму описано в медичному довіднику. Плоди містять вітаміни, мікроелементи і кислоти, нормалізують роботу серця, шлунково-кишкового тракту.
Як ростуть фісташки
Фісташкові дерева поширені в Азії, Африці, країнах Середземномор'я. Ростуть на пухких суглинках, гірських грунтах, кам'янистих схилах і обривах. Віддають перевагу багатому кальцієм ґрунту. Рослина світлолюбна, не страждає від прямих сонячних променів і вітрів. Переносить зниження температури до -25 ° C.
Джерело: Depositphotos
Фісташки ростуть поодинокими деревами або рідкісними лісами
У рослин двоярусна коренева система, що функціонує позмінно. Перший ярус вбирає рідину і поживні речовини з середини осені до кінця зими. Другий ярус функціонує в теплу пору року.
Фісташкові дерева ростуть поодиноко, в південних районах утворюються рідкісні фісташкові ліси. Середземноморські види рослини формують маквіси - загущені зарості на схилах гір.
Цвіте фісташка наприкінці березня - початку квітня. Плодоношення триває з вересня по листопад.
Плід - деревяниста констанка з твердим однорідним горіхом в середині. Шкаралупа згорілого горіха тріскається, оголюючи світлу маслянисту м'якоть.
У природному середовищі рослини розмножуються насінням і прикореневим поросіллям. У промислових масштабах культура висаджується черенками і відводками.
Користь і шкода для організму
До складу фісташок входять жирні масла, білки, вуглеводи, вітаміни, амінокислоти. Горіхи багаті магнієм, кальцієм, фосфором, калієм, залізом, міддю. Калорійність 100 г продукту - 660 ккал.
Фісташки використовуються в народній медицині:
- Знижують ризик розвитку серцево-судинних патологій.
- Розщеплюють холестеринові бляшки.
- Нормалізують роботу дихальної системи.
- Покращують склад крові, підсилюють кровотік.
- Підвищують гостроту зору.
- Очищають організм від шлаків, токсинів.
- Полегшують болі при спазмах і коліках.
Фісташки - природні афродизіаки, нормалізують статеву функцію у чоловіків. Маски з горіховою олією омолоджують шкіру, розгладжують зморшки.
Не можна вживати фісташки:
- людям, які страждають на непереносимість компонентів складу;
- алергікам;
- у період загострення хронічних захворювань шлунка та кишківника;
- людям, які страждають надмірною масою тіла, ожирінням.
Безконтрольне вживання горіхів призводить до харчового отруєння, підвищення температури тіла, ознобу, лихоманки, діареї, нудоти і блювоти. При виникненні алергічної реакції зверніться до лікаря.
Фісташки - листопадні рослини, що зустрічаються в регіонах з теплим кліматом. Плоди мають лікарські властивості, використовуються в медицині, кулінарії, косметології.