Як вибрати електричну духову шафу?

Електрична духова шафа - це незамінна кухонна техніка, яка служить для приготування різноманітних страв за допомогою запікання. Без духовки не обійтися навіть кулінару-початківцю: рум'яна курочка з апетитною корочкою, різноманітні м'ясні та овочеві запіканки, пироги, торти та інша смачна випічка - приготування всіх цих страв неможливо без правильно обраної духової шафи.

На сьогоднішньому ринку побутової техніки представлено величезне розмаїття духових шаф - як електричних, так і газових духових плит; як вбудованих в кухонну плиту, так і повністю незалежних, що являють собою окремий і самостійний елемент кухонної техніки. Яка духовка ліпша, як його правильно вибрати і на що звертати особливу увагу під час вибору електричної духової шафи?

Види електричних духових шаф

Електричні духові шафи - це багатофункціональні, безпечні пристрої, за допомогою яких можна швидко і ефективно приготувати практично будь-яку страву - від свіжовипеченого хліба до ароматного омлету з шинкою і свіжими овочами. Перше, що потрібно зробити при виборі даного елемента кухонної техніки - визначитися, яка духовка потрібна - залежний або незалежний.

Залежний чи незалежний?

Залежна духова шафа має одну систему управління разом з варочною панеллю, встановлюється безпосередньо під нею і монтується, як правило, одночасно з нею.

Незалежна духова шафа - як стає зрозуміло з назви, може бути встановлена в абсолютно будь-якому місці за вибором. Вони не залежать від варочних панелей і можуть розташовуватися на будь-якій відстані від них.

Функціональний набір

Також при виборі електричної духової шафи слід звертати пильну увагу на функціональність даного кухонного девайса. Розрізняється кілька категорій духових шаф залежно від їх функціонального набору:

• Статичні - такі моделі вважаються стандартними і мають мінімальну кількість простих, найнеобхідніших функцій. Як правило, кількість базових функцій не перевищує 3-4 - найчастіше це верхній або нижній нагрів, а також гриль. Перевагою цього різновиду електричної духової шафи.
• Багатофункціональні духовки - такі моделі мають значно більший функціональний набір, ніж статистичні. Кількість функцій може досягати 20, в числі яких режими «піца», «гриль» та інші.

Режими в електричній духовці

Електричні вбудовані духові шафи відрізняються один від одного кількістю наявних режимів функціонування. Виділяють такі режими роботи духових шаф:

• Стандартний нагрів - цей режим здійснюється за допомогою верхнього і нижнього нагрівального елемента.
• Режим випічки - активізується за допомогою верхнього нагрівача, завдяки якому можна випікати різноманітні торти, пироги, кекси та іншу випічку.
• Режим гриль - цей режим функціонує завдяки розташуванню на верхній частині електричної духової шафи спеціального нагрівального елемента. Досить просто розташувати на противні або решітці нарізане шматочками м'ясо або овочі - і ваша страва гриль буде готова за кілька хвилин!
• Режим піци - як стає зрозуміло з назви, даний режим оптимально підходить для випікання домашньої піци завдяки наявності спеціального кільцевого елемента і нагрівального елемента в нижній частині печі.

Саме тому, якщо ви не плануєте проводити весь свій вільний час за приготуванням їжі, немає сенсу купувати дорогі екземпляри з рясною кількістю наворочених функцій. І навпаки, якщо ваша сім'я без розуму від піци або пирогів у вашому виконанні, то електрична духова шафа з мінімум функцій і обмеженою кількістю режимів стане для вас не найкращим придбанням.

Відео про те, як вибрати електричну духову шафу

Система керування електричними духовими шафами

У магазинах побутової техніки можна знайти найсучасніші електричні духові шафи, але варто знати, як вибрати їх правильно. Слід звертати пильну увагу на систему управління - вона може бути абсолютно різною залежно від моделі духовки. На сьогоднішній день розрізняють кілька різновидів систем управління електричних духовок:

• За допомогою ручок - така система називається механічною і є найпростішою серед усіх представлених на сучасному ринку.
• Електронна система управління - зазвичай виражається в наявності спеціального електронного табло або таймера, за допомогою якого можна керувати роботою пристрою.
• На сьогоднішній день у багатьох магазинах присутні високоякісні моделі з комбінованим пристроєм - вони гармонійно поєднують в собі і сенсорний таймер, і кілька важелів або кнопок, за допомогою яких можна швидко і ефективно організувати роботу електричної духової шафи.

Система очищення електричної духовки

Крім усього вищесказаного, електричні духові шафи відрізняються також і за методом очищення пристрою. Це відіграє надзвичайно важливу роль, адже якщо використовувати електричну духову шафу зі складною або невідповідною системою очищення, то термін експлуатації придбаного кухонного девайса може істотно скоротитися. Якщо ж будуть ретельно дотримуватися всі правила догляду, техніка прослужить вам довгі роки, радуючи вас найсмачнішою і найбільш ароматною випічкою.

• У більшості інноваційних пристроїв присутня так звана парова очистка - вона запускається завдяки звичайній проточній воді, поміщеній на спеціальний глибокий противень. За рахунок випаровування вологи здійснюється очищення внутрішніх поверхонь електричної духової шафи, видалення залишків жиру та інших забруднень з поверхні техніки.
• Піролітична система очищення - вбудована функція даного девайса, яка активізується при зачинених дверцятах електричної духової шафи. При цій системі очищення жир, накопичений на внутрішніх поверхнях духовки, просто «згорає» під впливом високої температури. За наявності даної функції електрична духа має суттєву перевагу - вона не дає стороннім і малоприємним запахам потрапляти в інші кімнати. Для цієї мети використовуються спеціальні фільтри, завдяки яким всі кухонні запахи не залишають межі кухні.

Відео про вибір електричних духових шаф

Додаткові функції електричних духових шаф

Як вибрати електричну вбудовану духову шафу за додатковими функціями? Отримуючи електричну духову шафу з безліччю корисних додаткових функцій, ви зможете легко і просто замінити одним кухонним девайсом кілька.

• Найпопулярніша і найпоширеніша функція - це, звичайно ж, пароварка. Застосувавши цю опцію, можна приготувати смачні овочі, рибу або м'ясо на пару - така смачна і ароматна страва не зашкодить фігурі навіть під час найсуворішої дієти.
• Наявність інфрачервоного випромінювання або СВЧ - такі додаткові функції відмінно підходять для розігріву різноманітних страв, а також приготування страв під впливом інфрачервоного випромінювання.
• Таймер - може бути електронним або механічним. Як відомо, таймер служить для того, щоб сповіщати про закінчення певного кулінарного процесу. Наприклад, про закінчення випікання хліба або про закінчення іншого кулінарного процесу.
• Вентилятор охолодження - інноваційна система, яка просто незамінна за умов якісної, ефективної та безпечної використання електричної духової шафи. Звичайно ж, в процесі експлуатації електрична духова шафа сильно нагрівається, а завдяки наявності спеціальної системи вентиляції охолодження пристрою охолоджується по своєму периметру, що стає можливим завдяки циркулюючому потоку холодного повітря. За рахунок цього меблі, що стоять поруч з електричною духовою шафою, не нагрівається, а рівень пожежонебезпеки зводиться до нуля. При виборі електричної духовки слід враховувати всі перераховані вище функції і підбирати девайс, який ідеально підійде для вашої кухні.

Вам вже доводилося вибирати електричну духову шафу чи це тільки в планах? Які критерії для Вас найбільш важливі? Розкажіть про це в коментарях.