Як виростити чайний гриб у домашніх умовах

Чайний гриб відомий під назвами «китайський», «чайна медуза». Це з'єднання целюлозних ниток, дріжджів і мікроорганізмів.

Користь гриба

Чайний гриб здатний позбавити головного болю, підлікувати шлунок, кишечник, сечовий міхур нирки і печінку. Також він містить речовини, які мають протизапальні та знеболюючі властивості. Завдяки чому гриб здатний знизити артеріальний тиск і рівень холестерину.

Отримати користь від гриба можна тільки в тому випадку, якщо за ним правильно доглядати і дотримуватися дозування

Ще його використовують для профілактики при поліартриті, ревмокардиті та атеросклерозі. Крім цього він відмінно допомагає при ангіні, тонзиліті, коліті, ентеріті і хронічному нежиті. Для літніх людей він допомагає позбутися безсоння і головних болів. Зробивши настій чайного гриба, можна вилікувати пошкодження кожного покриву. Він продезінфікує рану і прискорить загоєння.

Вранці він підготує до денної роботи травлену систему. Увечері він заспокоїть вас і продезінфікує шлунок.

Пити чайний гриб можна тільки після того, як ви процедите рідину через марлю не менше трьох разів. Також не слід приймати напій перед прийомом їжі, під час або до. Інакше ви швидко зголоднієте. Якщо ви їли вегетаріанську їжу, випийте гриб через дві години після прийому їжі. Якщо м'ясну, то тільки через 3-4 години.

Протипоказання

У напої міститься трохи спирту, тому не варто його вживати перед тим, як сісти за кермо. Також його заборонено пити, якщо ви діабетик. Обов'язково робіть перерви між прийомами напою, інакше не уникнути роздратування ЖКТ.

Особам з підвищеною кислотністю шлунка можна вживати чайний гриб, але дуже обережно і рідко

Якщо розчин вже занадто сильно забродив, то обов'язково розбавте його перед вживанням. Можна не розбавляти настій, який коштує лише 3-4 дні. І врахуйте, що прийом одного літра чайного гриба в день принесе не користь, а тільки шкоду.

У тому випадку, коли основа напою - зелений чай, особам з гастритом, виразкою шлунка і зі зниженим тиском потрібно бути дуже обережними

Настій і на чорному чаї, і на зеленому дуже корисний для людини. До речі, зелений перешкоджає появі ракових клітин. Також завдяки йому стінки судин стають еластичнішими, що є хорошою профілактикою проти інсульту та інфаркту. Крім цього поліпшується стан кожного покриву і волосся.

Як виростити чайний гриб

Для вирощування «чайної медузи» готують поживний розчин: заварюють чорний або зелений чай з додаванням цукру 5-6 ст. л. без гірки на 1 л рідини. Напій роблять середньої фортеці.

Щоб отримати чайний гриб з нуля, в чисту скляну 3-літрову банку через марлю процедіть чай. Заварку вибирайте без добавок, крупнолистову. Ємність накрийте 3-4 шарами марлі, поставте в тепле світле місце. Температурний режим підтримуйте 24-30 ° С, виключіть потрапляння на рідину прямих сонячних променів.

Для вирощування здорового китайського гриба дотримуйтесь правил:

• мийте банку без хімічних засобів, використовуючи харчову соду;
• цукор розчините повністю, тому що нерозчинені крупинки випалюють поверхню організму;
• накрийте тканинним матеріалом, не використовуйте щільні кришки;
• не використовуйте цукрозамінник і пакетований чай.

Через 7-10 діб з банки з'явиться оцтовий запах - це нормальний процес утворення гриба. На 13-16-ту добу неприємне зловоніє зникне, а на поверхні розчину з'являється біла напівпрозора плівка. Це перший шар корисного організму. Гриб зміцніє через 30-40 днів.

«Чайну медузу» перемістіть в нову скляну ємність, заповнену на 2/3. Кількість рідини пояснюється тим, що корисна субстанція плаває на поверхні розчину: для розвитку потрібен кисень. У теплій воді 36-37 ° С промийте організм і покладіть у підготовлений чайний розчин.

Влітку зливайте напій з регулярністю 3-4 дні, взимку - 6-7 днів. У банку залишайте від 1/3 до 1/2 обсягу рідини. Якщо злити повністю, приготування напою займе більше часу.

Чайний гриб можна зберігати тільки в скляній тарі і тільки в затіненому місці, тому що прямі сонячні промені йому нашкодять. Оптимальна температура повітря для нього - + 25 ° C. Вона ні в якому разі не повинна знижуватися до + 17 ° C.

Обов'язково промивайте чайний гриб - це дуже важлива умова

Влітку промивайте чайний гриб водою кімнатної температури раз на два тижні, а взимку - раз на місяць. Якщо ви залишите гриб у старій рідині, він почне приймати бурий відтінок і загине.

Ділення гриба

Корисна «медуза» зростає протягом усього періоду життя. Коли шар стає більшим 1 см, розділіть його на 2 частини.

Якщо при поділі доводиться докладати зусиль, значить, ще рано розмножувати гриб.

Іноді організм розділяється самостійно, розшаровуючись. Частини акуратно промийте і помістіть в індивідуальні ємності. У перші дні ослаблений організм лежить на дні або плаває вертикально, через 3-4 дні вирівняється і підніметься на поверхню.

Чайний гриб робить рідину смачною і наповнює корисними речовинами. Використовують в лікувальних цілях при захворюваннях ЖКТ, для нормалізації роботи імунної системи. Для додавання лікарських властивостей «медузі» розчин готують на основі шипшини.