Як запекти цукині з сиром у духовці

Для запікання цукині з сиром у духовці використовуються ломтики свіжих овочів без попереднього обсмажування. Страва виходить привабливою і смачною. Вживайте як самостійну закуску або в поєднанні з гарнірами.

Рецепт запечених цукині з сиром

Після нетривалих маніпуляцій виходять золотисті овочеві гуртки. Набір продуктів мінімальний, а смак незабутній.

Джерело: Depositphotos

Запечені цукині з сиром у духовці

Інгредієнти:

• цукині або кабачки - 2 шт.;
• твердий сир - 50 г;
• оливкова олія - 2 ст. л.;
• орегано - 1 ч. л.;
• панувальні сухарі - 3-4 ст. л.;
• сіль і перець до смаку.

Розраховано на 3-4 порції.

Спосіб приготування:

1. Увімкніть духовку на 180-190 ° C. Противник застеліть пергаментом.
2. Цукіні середнього розміру наріжте гуртками. Змажте їх оливковою олією.
3. Окремо змішайте тертий сир, приправи, сіль і перець. Обмакуйте овочі в цю суміш і розкладайте рядами в форму для запікання.
4. Помістіть у прогріту духову шафу. Після появи рум'яної скоринки переверніть на інший бік.

Тривалість запікання - 35-40 хв. Страва подавайте гарячим.

Рецепт кабачків з помідорами під сиром

Дотримуючись послідовності кроків, можна за 35-40 хвилин створити ароматне і ніжне кушання. Цукіні набувають соковитості, а сирна солодкість і кислинка від томатів перетворюють смак.

Джерело: Depositphotos

Цукіні під сиром і помідорами, приготовані в духовці

Інгредієнти:

• цукині - 4 шт. середнього розміру;
• помідори - 4 шт.;
• сир пармезан - 50 г;
• панувальні сухарі - 50-70 г;
• сухий тім'ян - 0,5 год.;
• базилік - 0,5 ч. л.;
• орегано - 0,5 ч. л.;
• часник сушений або свіжий - 0,25 ч. л.;
• сіль і чорний перець за смаком;
• оливкова олія - 2-3 ст. л.;
• будь-яка зелень.

Розраховано на 4 порції.

Послідовність приготування:

1. Кабачки наріжте на 3-4 ломтика. Можна попередньо проварити їх 5-6 хв. Тоді скоротиться час запікання.
2. Великі томати наріжте тонкими пластинами, щоб зручніше було розподіляти по поверхні. Якщо помідори сорту черрі, тоді діліть на дві дольки.
3. Натріть сир пармезан на середній терці. Змішайте сирну стружку з дрібними панувальними сухарями, пряними травами, сухим часником, сіллю і перцем. Якщо часник свіжий, видавіть його через прес.
4. У форму для запікання вистеліть пергамент або візьміть посуд з антипригарним покриттям. Дно змажте оливковою олією. Кладіть овочеві смужки щільними рядами. Зверху розподіліть томатні ломтики.
5. Всі посипте заготовленою сумішшю з сиру і спецій. Нагріть пекти до 180-200 ° C.
6. Помістіть в духовку цукині під сиром, трохи обприскавши оливковим маслом, на 15-20 хв.

Готовність перевіряйте, протикаючи гострим предметом. Якщо потрібно, продовжіть час запікання. Якщо є функція гриля, в кінці увімкніть на 5-7 хвилин.

Зверху посипте подрібненим свіжим кропом. Подавайте на стіл негайно. Це відмінний варіант, коли немає часу готувати за складними рецептами. Доповнивши його овочевим салатом, отримаєте готову дієтичну вечерю. Приємного апетиту!