Гарбуз у карамелі

Інгредієнти:

Гарбуз - 250 г

Лимон - 1/2 шт.

Цукор - 5 ст.л.

Молитва кориця - 2-3 тріски

Калорійність: 131 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Часом хочеться з'їсти якийсь продукт через його неймовірну користі, але смак не дуже подобається, тому доводиться знаходити альтернативу. Наприклад, гарбуз і гарбуз в карамелі - два протилежно різних продукти, а готується другий варіант досить просто і швидко. Гарбуз, просочений цукровим сиропом і ароматом цитрусу, просто тане в роті, а рука тягнеться за наступною порцією. До речі, діти будуть раді такому ласощам - візьміть на замітку.

Для приготування гарбуза в карамелі знадобиться невелика кількість інгредієнтів, так що навряд чи ви щось забудете - швидше, можна додати щось ще.

Гарбуз потрібно помити і почистити за допомогою великого гострого ножа, потім нарізати м'якоть на невеликі шматочки будь-якої форми - як вам більше подобається. Мені до душі звичайні кубики.

Лимон потрібно помити. Якщо ви будете запікати його разом зі шкірою, то можна його попередньо ошпарити, а потім нарізати на дрібні шматочки.

Форму для запікання потрібно змастити шматочком вершкового масла або капнути трохи рослинного, потім викладіть шматочки гарбуза, лимона і зверху присипте цукром, після чого додайте пару трісок молотою кориці.

Відправте форму з гарбузом в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте хвилин 20-25. Слідкуйте, щоб гарбуз і карамель не почали підгорати.

Перед подачею овоч потрібно остудити, однак карамеллю гарбуз потрібно полити відразу, поки вона (карамель чи то пак) не застигла. Гарбуз в карамелі можна їсти вприкуску з чаєм або додати його в будь-які десерти, випічку - виходить неймовірно смачно.

Приємного чаювання!