Протеїнові млинці

Інгредієнти:

Вівсяні пластівці - 3 ст.л.

Сир зернистий - 5 ст.л.

Курячі яйця - 2 шт.

Протеїн сироватковий - 30 г

Банан - 1 шт.

Калорійність: 177 кКал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Протеїнові млинці - відмінний варіант для перекусу або повноцінного прийому їжі. Частіше такі млинці можна зустріти в раціоні тих, хто стежить за калорійністю раціону і вмістом у ньому білків/жирів/вуглеводів. Готується така страва досить просто, і для цього не потрібні особливі кулінарні навички. До складу можуть входити вівсяні пластівці, сир, кефір, сироватковий протеїн з різними смаками (шоколад, ваніль, полуниця, банан, кава). Зазвичай для млинців використовується цукрозамінник або натуральний підсолоджувач, наприклад, банан.

Підготуйте всі інгредієнти. Якщо протеїну немає, його можна замінити сухим молоком у співвідношенні 1:1. Якщо потрібно отримати млинці з мінімальною калорійністю, можна використовувати тільки білки і смажити на сухій сковороді.

Банан почистіть і розріжте на кілька шматочків. Чим спілішим буде фрукт, тим солодше вийдуть млинці. Складіть шматочки банана в чашу блендера і туди ж вбийте пару курячих яєць.

Накрийте чашу кришкою і збивайте банан з яйцями протягом 2-х хвилин на середній швидкості. Потім покладіть у чашу зернистий сир і знову збивайте все протягом пари хвилин.

Тепер присипте в чашу протеїн (у рецепті - ванільний) і вівсяні пластівці. Накрийте чашу кришкою і подрібнюйте все разом ще дві хвилини.

В результаті виходить тісто, трохи гуще, ніж на звичайні млинці.

Смажити млинці потрібно на сковороді з антипригарним покриттям з мінімальною кількістю олії. Структура млинця виходить досить ніжною, тому доводиться їх засмажити трохи сильніше, ніж зазвичай.

Подавати протеїнові млинці можна відразу після смаження. До них можна подати нежирний йогурт.

Приємного апетиту!