Сирники з манкою і бананом

Інгредієнти:

Сир 5% - 350 г

Цукор - 1 ст.л.

Банан - 1 шт. (230 г)

Яйце куряче - 1 шт.

Манна крупа - 3 ст.л.

Борошно - 2 ст.л. (для панування)

Олія - для смаження

Калорійність: 170 Ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Щоб приготувати сирники з манкою і бананом на сковороді, підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Банан потрібно вибирати самий солодкий і стиглий.

З'єднайте в глибокій мисці сир (у мене - 5%, але підійде абсолютно будь-хто), куряче яйце, цукор і м'якоть банана.

Блендером збийте масу до однорідного стану.

Потім додайте манну крупу і ретельно перемішайте.

Отриману творожну масу залиште на 10-15 хвилин при кімнатній температурі, прикривши миску кухонним рушником. За цей час манна крупа вбере в себе частину вологи і трохи набухне.

Змочіть долоні в холодній воді і сформуйте з тіста невеликі кульки, після чого обваляйте їх з усіх боків у пшеничному борошні.

Викладіть заготовки на розігріту з рослинним маслом сковороду. Якщо хочете отримати менш калорійний варіант - смажте сирники на сухій сковороді, тільки за умови, що сковорода матиме гарне антипригарне покриття, інакше сирники прилипнуть.

Накрийте сковороду кришкою і смажте сирники з сиру з манкою і бананом на мінімальному вогні по 3-4 хвилини з кожного боку, до утворення рум'яної скоринки.

Ось і все, смачні сирники з бананом і манкою готові. Вони виходять дуже смачними, ніжними і ароматними. На стіл подавайте їх у теплому вигляді з медом, сметаною або згущеним молоком.

Приємного апетиту!