Смажені огірки від Пугачової

Інгредієнти:

Огірок - 2 шт.

Панувальні сухарі - 3 ст.л.

Сіль - 1 ч. л.

Перець чорний мелений - 1 щепотка

Часник - 1-2 зубчики

Олія - 2 ст.л.

Калорійність: 105 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Я довго не могла переконати себе, що смачно смачно смачно, поки не прочитала в газеті інтерв'ю Олени Преснякової, яка розповіла про улюблений рецепт Алли Пугачової - смажені огірки.

Я спробувала одного разу приготувати, мені сподобалося. Мало того, у мене з'явилося два варіанти цієї страви, оскільки Примадонна іноді обвалює огірки перед спекотною в сухарях, а іноді - в борошні.

Для приготування смажених огірків від Пугачової підготуємо всі продукти за списком. Сьогодні будемо використовувати панувальні сухарі для обвалювання огірків перед спекотною.

Огірки моїм. Зрізаємо кінчики з обох кінців. нарізаємо огірки кружечками.

Посипаємо огірки сіллю і залишаємо їх на 10 хвилин, щоб вони пустили сік.

Тим часом підготуємо панування для огірків. У пласку тарілку або блюдце висипаємо сухарі, додаємо чорний мелений перець.

Часник очистимо і дрібно нарубаємо ножем. Додамо часник в сухарі і добре перемішаємо панування.

Обвалюємо кожен гурток огірка в паніці. Панування буде триматися на огірку за рахунок виділеного соку.

У сковороду вливаємо олію, прогріваємо її на вогні і обсмажуємо кружечки огірків по 2-3 хвилини з кожного боку.

Готові смажені огірки від Алли Пугачової подаємо як гарячу закуску або гарнір до основної страви.

Приємного апетиту!