Ставрида в духовці

Інгредієнти:

Ставрида чорноморська - 500 г

Сухарі панувальні - 3 ст.л.

Приправа для риби - 2 ч.л.

Олія соняшникова - 1 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 171 ККал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для запікання ставриди в духовці підготуйте необхідні інгредієнти. Риба до початку приготування повинна бути вже розмороженою. Зверніть увагу на склад ваших панувальних сухарів, іноді в них вже міститься сіль.

Ставріду вимийте і дайте зайвій воді збігти. Потрошити цю рибу немає сенсу, тому просто перекладіть її в щільний целофановий пакет. За допомогою пакету можна максимально швидко обваляти в сухарях (або в борошні) овочі, рибу, м'ясо або навіть печінку.

Додайте до риби сіль, перець і приправу для риби.

Засинайте прямо в пакет панувальні сухарі і влийте соняшникову олію.

Щільно затисніть пакет і струсіть його кілька разів, щоб вся риба виявилася рівномірно покрита спеціями і пануванням.

Викладіть ставриду на противагу, застелену пергаментним папером або змащену краплею соняшникової олії. Краще щоб рибка не стикалася боками, як у мене. Залишки панувальних сухарів можна просто висипати зверху. Запікайте ставриду в духовці, заздалегідь розігрітій до 180 ° С, протягом 20-25 хвилин до готовності.

Запечена в духовці ставрида в пануванні особливо хороша з прохолодними пінними напоями. Приємного апетиту!