Стейки форелі в медово-соєвому маринаді в духовці

Інгредієнти:

Форель - 2 стейки

Капуста броколі - 300 г

Цибуля ріпчаста - 150 г

Олія рослинна - 1 ст.л.

Гірчиця гостра - 1 ч. л.

Соєвий соус - 3 ст.л.

Лимонний сік - 1 ст.л.

Мед - 1 ст.л. (без верхи)

Часник - 1 зубчик

Коріандр - 0.5 ч. л.

Перець чилі (пластівці) - 0.5 ч.л.

Калорійність: 70 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Інгредієнти для приготування стейків форелі в медово-соєвому маринаді в духовці - перед вами. Якщо мед у вас засахарився, то розтопіть його в мікрохвильовці.

Крім цього, нам знадобляться овочі - броколі і ріпчаста цибуля, щоб укласти форель на овочеву подушку.

Якщо ж ви не хочете додавати овочі, то пропустіть цей крок, це не настільки важливо

Підготуйте маринад. Для цього просто змішайте всі складові, гостроту і сіль регулюйте до смаку.

Стейки форелі змажте маринадом з двох сторін і залиште на кілька хвилин промаринуватися.

Форму для запікання вистеліть пергаментом і змажте маслом.

Розкладіть тонким шаром ріпчасту цибулю, нарізану соломкою, поверх неї - мариновану рибу.

З боків розкладіть суцвіття броколі. Капусту теж полейте маринадом.

Запікайте стейки форелі в медово-соєвому маринаді в духовці, розігрітій до 180 градусів, 20 хвилин.

Готовність перевірте, відщипнувши шматочок філе. Рибка виходить ніжною, м'якою і дуже смачною.

Приємного!