Стейки з сома з рисом у мультиварку

Інгредієнти:

Вода - 1.5 склянки;

Олія соняшникова рафінована - 30 мл;

Паприка солодка мелена - 1 ч. л;

Перець солодкий - 1 шт;

Перець чорний мелений - 1 тріска;

Рис довгозернистий - 1 склянка;

Сіль - за смаком;

Сом стейк - 400 грам;

Соус соєвий - 80 мл;

Оцет бальзамічний темний 2 ст.л.

Калорійність: 129 кКал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Пропоную приготувати рецепт-дует, в якому філе сома готується на пару одночасно з рисом. У даному рецепті використовувалася мультиварка Філіпс HD 3039.

Для приготування нам знадобляться філе сома, рис, перець солодкий, сіль, перець чорний мелений, паприка, олія рослинна, бальзамічний оцет, вода і соєвий соус.

Філе сома промити, обсушити. Нарізати порційними шматочками.

Філе посолити, посипати паприкою і змішати з соєвим соусом. Залишити на 1-1,5 години.

Потім загорнути філе в фольгу і укласти в піддон для варіння на пару.

У чашу мультиварки засипати промитий рис, залити водою, додати масло рослинне і посолити до смаку. Зверху встановити піддон з філе і закрити кришку мультиварки. Готувати в режимі «Рис», до звукового сигналу кришку не відкривати.

Хвилин через 40 у нас буде готове філе і відварений рис.

Солодкий перець очистити від насіння і перегородок. Нарізати кубиками і змішати з бальзамічним оцтом і чорним меленим перцем.

Розкласти по тарілках рис, солодкий перець і філе сома, рис трохи полити соєвим соусом.

Приємного апетиту!