Творожне печиво з вівсяними пластівцями і апельсином

Інгредієнти:

Сир - 150 грам;

Вершкове масло - 100 грам;

Вівсяні пластівці - 100 грам;

Пшеничне борошно - 270 грам;

Яйце - 1 штука;

Цукор - 2 столові ложки;

Апельсин - 1 штука;

Розпушувач - 1 чайна ложка.

Калорійність: 310 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Мабуть цьому печінкою можна сміливо присвоїти звання «Корисне». У ньому є і сир, багатий кальцієм, і апельсин, і частина шкідливого борошна вищого ґатунку замінена на вівсяні пластівці. Звичайно, з'ївши таку солодість скинути багато-багато кілограмом не вдасться. Однак замінювати такою випічкою всякі вафельки, цукерки і шоколадні батончики все ж варто.

Та й дітям таке печиво давати не страшно. У ньому немає маргарину (зі страшними трас-ізомерами жирів), і цукру зовсім трохи.

Інгредієнти для приготування печива.

У широку тарілку просіяти борошно, розпушувач. Додати цукор.

Холодне масло покинути невеликими шматочками і руками розтерти тісто в крихту. Вбити яйце.

З апельсина зняти цедру (на дрібній терці) і викласти її в тісто. Вичавити сік.

Вилити в тісто сік, викласти сир, всипати вівсяні пластівці (у мене швидкого приготування). Замісити тісто. Воно не повинно липнути до рук.

З тіста сформувати кульки розміром з грецький горіх. Поставити їх у морозилку хвилин на 20 - 30. Накрити пакетом або харчовою плівкою.

Духовку нагріти до 180 градусів. Противник застелити пергаментним папером або силіконовим килимком. Злегка змастити рослинною олією. Гостилі кульки викласти на противінь і приплюснути, надавши форму печива.

Випікати 20 - 30 хвилин. Печиво дуже смачно пахне!

Охолодити на ґратах.

Перед подачею посипати цукровою пудрою.

Я змішала пудру і корицю.

Приємного чаювання!