Ванільні сирники

Інгредієнти:

Сир 5% - 400 г

Цукор - 1 ст.л.

Ванільний цукор - 10 г

Яйце куряче - 1 шт.

Борошно пшеничне - 3 ст.л.

Сіль - тріска

Олія - для смаження

Калорійність: 170 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть необхідні інгредієнти для приготування ванільних сирників (з ванільним цукром).

Сир (у мене - 5%, але підійде абсолютно будь-хто) з'єднайте з ванільним цукром, яйцем, тріскою солі і звичайним цукровим піском.

За допомогою зануреного блендера збийте масу до однорідного стану. Якщо у вас блендера немає, тоді сир краще спочатку протерти через дрібне сито і тільки потім з'єднувати з іншими продуктами.

У комірну масу додайте просіяне пшеничне борошно і ретельно перемішайте.

Тісто повинно вийти густим і липким, але ні в якому разі не забитим борошном.

Змочіть руки у воді і наберіть порцію тесту. Сформуйте з нього кульки середнього розміру, потім придавіть кульку долонькою, щоб вона стала плоскою. Викладіть заготовки на розігріту з рослинним маслом сковороду, на невеликій дистанції один від одного.

Накрийте сковороду кришкою і смажте ванільні сирники на вогні нижче середнього по 3-4 хвилини з кожного боку - до золотистого кольору. Готові екземпляри перекладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.

Сирники з ванільним цукром виходять дуже смачними і ароматними.

Подавайте їх на стіл у теплому вигляді зі сметаною або згущеним молоком, а також з чашечкою чаю.

Приємного апетиту!