Відбивна на грилі

Інгредієнти:

Свиняча корейка - 300 г

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Олія пісна - 1 ч. л.

Калорійність: 384 кКал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Цей рецепт приготування відбивної на грилі - найпростіший, адже з ним впорається не тільки початківець, він під силу холостякам і навіть школярам. М'ясо, приготоване таким способом, дуже швидко готується і завжди залишається соковитим. Гарнір до нього можна подати абсолютно будь-який, який більше любите, також не забудьте про свіжі овочі і ароматну зелень, це буде дуже до речі.

Підготуйте продукти для смаження відбивних на сковороді-гриль. М'ясо помийте під проточною водою, обсушіть насухо паперовими рушниками, наріжте на порційні шматки.

Покладіть м'ясо на роздільну дошку, накрийте харчовою плівкою, тонко відбийте кухонним спеціальним молотком.

Свинячу відбивну посоліть і поперчите до смаку, злегка змажте пісною олією з обох сторін.

Розпечіть сковороду-гриль до димка, викладіть на неї відбивні і смажте їх на сильному вогні не довше двох хвилин з кожного боку.

Готові відбивні подавайте з улюбленим гарніром. Багатьом чоловікам відбивні на грилі подобаються більше за інших.

Приємного.