Закуска «Блиные пенечки»

Інгредієнти:

Млинці готові - 12 штук;

Семга слабосолена - 200 грам;

Філадельфія - 200 грам;

Гриби опяту консервовані - 100 грам;

Зелень.

Калорійність: 99 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

На будь-яке свято, а тим більше Новорічний я думаю підійде така смачна закуска - рулетики з млинців у вигляді пиньків з начинкою слабо-солоної сьомги і сиру філадельфія. На сайті дуже багато рецептів млинців, можете вибрати будь-який. Для цієї закуски я зазвичай роблю млинці на молоці (500 мл) + 3 яйця + 1 склянка борошна, сіль, цукор.

Отже, підготуємо такі продукти.

Беремо 2 млинці, розрізаємо їх навпіл. І кладемо нахліст один на одного.

Намазуємо вершковим сиром. І посипаємо рубаною зеленню. У мене сир був вже з зеленню.

Тонким шаром викладаємо тонко нарізану сьомгу або горбушу.

І закручуємо тепер рулетик.

Ось такий рулетик повинен вийти у вас.

Тепер нам знадобляться мариновані опята. Вибираємо найменші, обрізаємо ніжки підкорочі.

Робимо з боків надріз ножем. І вставляємо туди грибок, ставимо пенек. Знизу надрізаємо млинець з 2-3 сторін щоб він стояв.

Ось таким чином вставляємо. А зверху просто втикаємо гриби. Ставимо відразу на страву і понизу прикрашаємо зеленню. Петрушкою, кропом.

Приємного апетиту!