Закуска з баклажанів з сиром брі

Інгредієнти:

Баклажани - близько 100 г

Сир брі - 60 г

Соус песто - 4-8 ч. л.

Олія - для смаження

Сіль - близько 0,5 ч. л.

Калорійність: 226 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Оригінальна та ефектна на смак закуска за рецептом... з упаковки сиру. Для приготування закуски з баклажанів із сиром брі підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.

Скриньки баклажанів посипте сіллю і залиште до виділення рідини, тобто видалення гіркоти. Але деякі цього не роблять, тут - кому як...

З ломтей-кружечків баклажанів змахніть краплі соку і сіль, обсушіть і обсмажіть баклажани на сковороді на рослинному маслі з двох боків.

Брі (можна навіть самої середньої якості, акційний тощо) наріжте на трикутні ломтики.

Прямо на гарячі баклажани, додайте порцію соусу песто в кількості на свій смак і зверху - шматочок сиру брі.

Баклажани з сиром брі готові.

Така закуска з ломтиків баклажана з соусом песто і сиром з білою цвіллю смачна і в теплому, і в холодному вигляді.