Желе сметане для Хеллоуїна

Інгредієнти:

Сметана - 400 г

Цукор - 100 г

Вода - 140 г (60 г - для желатину, 80 г - для сиропу)

Желатін - 15 г

Ванілін - 1 пакетик

Варення - 3 ст.л.

Калорійність: 140 Ккал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Незрозумілі мені ці буржуйські свята, але повз цікаву ідею оформлення пройти не можу. Буду готувати сметанне желе до Хеллоуїну. Борони Осподи.

Перехрестившись три рази і не забувши плюнути через ліве плече, приступимо.

Желатін заллємо водою і залишимо набухати.

Цукор заллємо водою і будемо нагрівати, поки він не розчиниться повністю.

Залишимо сироп остигати до кімнатної температури.

Трохи набухлого желатину змішаємо з ложкою сиропу і додамо харчовий барвник. Нагріємо до розчинення желатину. Це 5 секунд у мікрохвильовій печі.

Заллємо у формочку для кейк-попсу. Поставимо застигати в холод.

Сметану трохи збити і влити охолонулий сироп. Перемішати.

У форму напівсферу помістити на дно синій зіниць. Залити сметаною сумішшю і поставити в холод для застивання.

Коли желе застигне, нагріти трохи форму феном і перевернути на тарілку. Прикрасити сметанне желе для Хелловіна варенням і подавати. Хочете бійтеся, хочете їсти...