Аналіз кераміки дозволив з'ясувати раціон стародавніх жителів Латвії

Вчені провели дослідження фрагментів кераміки, виявлених під час розкопок мушлі на стоянці Ріньюкалнс. Виявилося, що посуд використовувався в основному для приготування прісноводної риби, молюсків, а також м'яса диких свиней. Дослідники також виявили, що на пізніших стадіях місцеві гончарі навчилися випалювати горщики на низьких температурах і додавати в глиняне тісто подрібнені мушлі молюсків. Стаття опублікована в журналі.

На території сучасної Латвії на березі річки Салаца в гирлі озера Буртнієкс розташована доісторична стоянка Ріньюкалнс. Курган розміром приблизно 20 30 метрів є єдиною добре стратиграфованою мушлею у Східній Прибалтиці, що відноситься до кам'яного століття. Вперше він був розкопаний ще в 1870-х роках, проте роботи тут ведуться досі. Археологи виявили на цій пам'ятці численні фрагменти кераміки, кістяні знаряддя, прикраси, а також людські поховання, причому останки одного жителя дозволили ідентифікувати його як найдавнішого хворого на чуму.

Радіовуглецеве датування відносить стоянку до епохи неоліту, причому для Східної Прибалтики цей термін не передбачає переходу до продуктивного господарства, а позначає використання кераміки місцевими мисливцями, збирачами і рибалками. Вчені вважають, що найдавніші знахідки, зроблені на цій стоянці, відносяться до VI тисячоліття до нашої ери, а, можливо, і до більш раннього періоду. Найдавніша кераміка, виявлена археологами, належить до нарвської археологічної культури, яка згодом замінюється на ямково-гребінчасту кераміку.

Мікела Спатаро (Michela Spataro) з Британського музею спільно з вченими з Великобританії, Латвії та Естонії досліджувала кераміку, виявлену на стоянці мисливців, збирачів і рибалок Ріньюкалнс. Вчені провели петрографічний і мікроструктурний аналіз глиняних виробів (n = 20), а також вивчили органічні залишки на внутрішніх поверхнях фрагментів посуду (n = 20), причому 13 черепків були обстежені всіма методами.

Вчені виявили, що кераміка, що відноситься до ранніх і пізніх етапів заселення стоянки, використовувалася як горщики для приготування їжі. Ліпідний аналіз показав, що на всіх етапах в якості продуктів харчування використовувалася свинина і прісноводні ресурси, причому на ранніх стадіях риба і молюски готувалися частіше, а на більш пізніх - м'ясо (зростання споживання свинини збіглося з появою ямково-гребінчастої кераміки). Аналізи стабільних ізотопів і палеозоологічні дані підтверджують це. Прісноводна риба була основним джерелом білкової їжі, вживання ж м'яса диких жуйних тварин, бобрів і, можливо, собак було нерегулярним.

Виробництво кераміки у жителів Ріньюкалнса, судячи з аналізу черепків, розвивалося з часом. На пізніших стадіях місцеві гончарі випалювали кераміку на низьких температурах, а також додавали в тісто подрібнені мушлі молюсків. Цей матеріал надавав глині жорсткість, що полегшувало її обробку, дозволяючи виготовляти більш різноманітні за розміром і формою судини.

Зовнішня поверхня одного з черепків, виявлених у Ріньюкалнсі, виявилася пофарбована червоною охрою. Це перший відомий приклад пофарбованої кераміки в Латвії кам'яного століття, де раніше знаходили лише прикраси у вигляді відбитків або надрізів. Крім того, звернувшись до ранніх розкопаних знахідок, вчені знайшли ще кілька черепків зі слідами червоної фарби на внутрішніх поверхнях.

Раніше на розповідали про інші дослідження давньої кераміки в Східній Європі. Так, археологи знайшли відмінності у використанні глиняних судин у двох популяцій мисливців-збирачів, які жили в басейнах Середньої Волги і Верхнього і Середнього Дону. Крім того, вчені з'ясували, що жителі ранненеолітичного поселення Ракушковий Яр використовували кераміку для зберігання видобутого м'яса та ікри осетрових риб.