Чому цукор шкідливий для зубів

Всім відомо, що цукор шкідливий для зубів. Цю особливість помітив ще Арістотель, коли звернув увагу на те, що м'який і солодкий інжир залишає на зубах наліт. Однак цукор сам по собі не винен у розвитку карієсу. Справа в цілій вервечці подій, яку він запускає.

Солодке оточує нас всюди! Часом ми навіть не замислюємося, як багато ми його їмо, і як сильно воно впливає на наші зуби

У роті живе багато різних видів бактерій. Деякі з них корисні для здоров "я зубів, інші лише шкодять. Дослідження показали, що певна група бактерій підвищує рівень кислотності в роті, кожен раз коли ми ласуємо чимось солоденьким. Дві головні бактерії, яких «підгодовує» цукор - Streptococcus mutans і Streptococcus sorbrinus.

У результаті висока кислотність руйнує мінерали в зубній емалі, яка є захисним зовнішнім шаром зубів. Цей процес називається демінералізацією. Добра новина полягає в тому, що наш організм здатний самостійно давати відсіч за допомогою слини. Елементи, які в ній містяться, такі як кальцій і фосфор, допомагають емалі відновлювати мінеральний баланс, втрачений під час «кислотної атаки» (зубні пасти також беруть участь у цьому).

Однак якщо ви занадто часто їсте солодке, слина вже не справляється. З часом процес демінералізації послаблює і руйнує емаль, утворюючи дірочки в зубах. Якщо їх не лікувати, то маленька дірочка може розростися і дійти до глибоких шарів. Це буде не тільки боляче для вас, а й майже смертельно для самого зуба.

Лікарі і вчені раджу утриматися від солодкого, а особливо від напоїв з цукром. Як показує недавнє дослідження, в якому взяли участь понад 20 000 дорослих, навіть рідкісне вживання солодких напоїв призводить до збільшення ризику втрати 1 - 5 зубів на 44% порівняно з тими, хто не вживає солодкі напої.

Якщо ви помітили, що на вашому зубі утворилася невелика пляма, вам неприємно жувати, у вас підвищилася чутливість зубів, то швидше зверніться до лікаря.