Чому в хороших барах ополаскують чисті склянки перед тим, як налити в них пиво

Якщо ви коли-небудь ходили в хороший бар і замовляли там пиво, то, можливо, помічали, як бармен швидко ополаскує склянку перед тим, як наповнити його напоєм. Ні, це робиться не тому, що склянка була брудною і її ніхто не мирив до вашого приходу. Вся справа у смаку пива.

Склянки в барах регулярно миють. Ополаскивают их перед тем, как налить пиво, не потому что они грязные.

Згідно VcePair, ополаскування склянки (яка, звичайно ж, вже була вимита) видаляє частинки пилу і залишки миючого засобу зі скла. Це гарантує, що відвідувачеві бару нічого не завадить відчути смак того пива, що він придбав. Саме тому в хороших пивних барах, особливо в тих, які спеціалізуються на крафтовому пиві, встановлюють ополаскувачі для скляних келихів.

Основна причина, через яку нечистий келих може зіпсувати враження від пива - будь-яка крупиця пилу або залишки засобу для миття посуду заважають утворенню піни. Пивна піна несе сильний аромат пива, а запах - це половина задоволення.

Ще одна перевага ополаскування пивного келиха полягає в тому, що вона охолоджує склянку. Тепле скло викликає більше піни, ніж холодне. І це не завжди добре, так як склянка може наповнитися піною на 2/3, що занадто багато навіть за бельгійськими стандартами (а в Бельгії люблять велику кількість піни в пиві).

Раніше ми відповіли на питання, чи може пиво бути корисним. Детальніше про це можна дізнатися в нашому матеріалі.

Ми також розповіли, скільки проживе людина, харчуючись одним тільки пивом. Відповідь тут.