Їжа з нафти і газу: вже реальність

Цієї осені запрацювали перші фабрики з виробництва кормів для тварин з природного газу. А значить, і котлети з м'яса поросят, яким дають такий корм, в якомусь сенсі отримані з метану.

Вся їжа, яку ми їмо, колись була землею, водою, повітрям і сонячним світлом. Ну, ще, можливо, сировиною для виробництва мінеральних добрив, смакових добавок і консервантів. Калійні добрива отримують з руди, азотні - з повітря і рудних копалин... загалом, знову повертаємося до землі.

Однак у майбутньому на наших столах може з'явитися їжа з природного газу і нафти. Принаймні м'ясні продукти точно будуть зобов'язані своїм походженням вуглеводневим копалинам. Прогресивні фермери вже зараз вводять у раціон худоби корм, зроблений з природного газу.

Корм для тварин з природного газу

Біотехнологічна компанія Calysta з Каліфорнії збирається запустити свою першу фабрику, на якій спеціальні мікроорганізми переробляють метан у багату білком їжу для сільськогосподарських тварин - наприклад, поросят. У вересні компанія запустила подібне виробництво, кінцевий продукт якого - корм для риб, а їхні британські конкуренти Unibio отримали першу чергу корми для рибок з метану в жовтні.

Чи добре це для екології? І так, і ні. З одного боку, разом з розвитком виробництва кормів з метану пропаде необхідність засівати кормовими культурами поля, і тварини, чиї рідні ліси вирубуються для розпашки землі, знову знайдуть будинок. З іншого боку, видобуток і виробництво продуктів з вуглеводневих копалин шкодять планеті, збільшуючи викиди вуглекислого газу. А ось на планеті, про атмосферу якої можна вже не турбуватися, технологія стане в нагоді: фахівці SpaceX вже розглядають можливість отримувати з метану білкову їжу для марсіанської колонії.