Що буде, якщо 4 тижні харчуватися фастфудом

Фастфуд вважається ультраобробленою їжею, в якій шкідливих для організму сполук більше, ніж корисних. Перевірити ефект від постійного вживання такої їжі вирішив перевірити на собі англійський лікар.

Всі ми знаємо про шкоду такої їжі, як фастфуд. Але що буде, коли харчуватися такою їжею постійно? Зміни в організмі торкнуться далеко не тільки збільшенням маси тіла

Фастфуд вважається нездоровою їжею - його звинувачують в «епідемії ожиріння», яка спостерігається в розвинених країнах, а також до зростання захворюваності діабетом 2 типу та іншими патологіями, фактором ризику розвитку яких є надмірна вага. Однак, зазвичай таку ультраоброблену їжу ми їмо не часто - вже точно не кожен день на сніданок, обід і вечерю.

Але що буде, якщо досить довго використовувати фастфуд як заміну тієї їжі, до якої ми звикли? Перевірити на собі «шкідливу дієту» вирішив англійський лікар і телеведучий Кріс ван Туллеке. Він 4 тижні поспіль їв тільки в ресторанах швидкого харчування. В результаті такого нехитрого експерименту чоловік потовстів на 7 кілограмів, але це не найстрашніше.

Через те, що раціон британця на 80% складався з фастфуду, що містить велику кількість жирів і вуглеводів, для його організму така зміна дієти виявилася шокуючою. Чоловік став більш млявим, а процес засипання перетворився на справжнє борошно: за словами лікаря, він «довго ворочався в ліжку перед сном через тривожні думки і страх перед повсякденними справами». Крім того, у сміливого експериментатора з'явилася зжога і запори і загострився геморой.

За ходом такого міні-дослідження спостерігав не тільки сам ван Туллеке, але і кілька інших фахівців. Пройшовши обстеження після 4 тижнів харчування ультраобробною їжею, лікарі виявили в мозку британця зміни, через які у нього підвищилася тяга до такої їжі. Фактично, чоловік став залежний від фастфуду і почав частіше відчувати почуття голоду, яке змушувало його йти до холодильника за черговою порцією шкідливої їжі.

За матеріалами Daily Mail.