Вирощування качок шипунів

Домашня качка-одна з найбільш економічних сільськогосподарських птахів. Особливо там, де є луга і водойми, де птах може обходитися докладним кормом, качка користується особливою популярністю. Тому з'являється все більше бажаючих заробити на качиному бізнесі. Багато загартованих досвідом фермерів стверджують, що технологія розведення і утримання цих птахів, досить простий і прибутковий бізнес.

Однак птахівник-любитель стикається з багатьма проблемами: яку породу вибрати для вирощування, як годувати і утримувати пернатих в домашніх умовах. Для початку можна потренуватися на невеликій кількості поголів'я. У побудові свого маленького бізнес плану головне визначити яку мету ви переслідуєте більшою мірою. Качок можна розводити з метою отримання м'яса, яєчного або племінного напрямку для реалізації молодняку. Якщо ви вирішили зайнятися м'ясною продукцією, то для цих цілей вам підійде м'язова качка або не так давно виведені качки муларди. Все частіше в сільських дворах з'являється птаха мускусної породи. Вони приваблюють птахівників-аматорів не тільки своїм корисним і смачним м'ясом, а ще й екзотичним видом. В цілому це не поганий бізнес, який вимагає не значних витрат. Для початку потрібно закупити живність, корм, вітамінні добавки, антибіотики (для лікування) і визначитися з місцем для вирощування птиці. Якщо ви володієте дачею або ще якоюсь присадибною ділянкою, це полегшить ваше завдання. Слід тільки пам'ятати, що для більшого успіху, ваш малий бізнес повинен мати замкнутий цикл, приносити вам дохід протягом усього року. Тобто, при вирощуванні качок, у весняний час ви будете мати попит на дорослих племінних самців і самок, на початку літа - на добових каченят. В осінній і зимовий час починається забій птиці на м'ясо. Плюс до всього можна реалізовувати яйця.

Загальна характеристика

Вважається, що після того, як був приручений дикий гусь, людина вирішила приборкати і крякву-предка нашої домашньої качки. Одомашнення дикої качки здійснювалося в різних місцях і протягом різного часу. Мускусна ж ранкова порода, яка з'явилася від дикого виду, що мешкає в Південній Америці, який і донині успішно існує в Бразилії і Парагваї. Вважається, що свою назву птах знайшов через мускусний запах, яким просякнуті її шкірні покриви.

Сміттєві качки мають досить своєрідну зовнішність і багато в чому не схожі на своїх сородичів. У поєднанні з широкою грудною кліткою і маленькою шиєю, для м'язових качок характерні великі сильні крила, впритул прилеглі до продовгуватого і досить широкого тіла без яскраво вираженого кітеля. Голова великих розмірів. А ходять качки на коротких ногах, які мають довгі і гострі кігті.

Одомашнена м'язова качка практично нічим не відрізняється від свого дикого родича. Оперення птиця, в основному, має дикого забарвлення: зверху має чорне оперення, знизу переважають коричневий колір зі світлою прямокутною плямою на крилі. Але, також можна зустріти на пташиному дворі і особин більш яскравого забарвлення, наприклад, білого, чорного або строкатого забарвлення, сіро-перламутрового, димчастого або черепахового забарвлення. Чоловічі особини мають на голові великий хохолок. Деякі вважають, що м'язові качки були отримані в результаті схрещування звичайної крякви з індичком, через те, що мускусна качка має як і індичка голе обличчя з великими рожево-червоними бородавками і м'ясисте утворення у основи дзьоба. Однак це не так. Це самостійний вид птахів, хоча і отримав за схожість з індичкою назву - індоутка. А за надзвичайну поведінку, якою індоутки відрізняються від інших порід, їх прозвали шипунами. Справа в тому, що мускусні представники не крякають, а шиплять, як змії. Можна спостерігати на пташиному дворі, як важливо розкланюються вони при зустрічі з один одним, і шипя, розходяться. Існує велика різноманітність порід індоуток. Великої різниці в будові та якості продукції вони не мають, головною відмінною рисою є різне їх оперення. Розрізняють білу, чорну, коричнево-білу, дику коричневу, блакитну, білу з малюнком породу м'язових качок. Найрідше на пташиному дворі зустрічається блакитна індоутка.

Вага мускусного селезня будь-якої породи за тримісячний період вирощування наближена до 6 кг, самки - до 2,5 кг. Яйценоскість - 80-90 яєць вага кожного - близько 78 гр.

Утримання качок у домашніх умовах

Для вирощування дорослого птаха в домашніх умовах підійде будь-яке приміщення, головне, щоб воно було сухим теплим і відповідало площі, яка потрібна для вільного пересування птиці, і була дотримана технологія її утримання. Головне для качок - це наявність простору. Найбільше вони не виносять тісноти. Як відомо ці птахи, що володіють в деякому роді нерозторопністю, нікуди не зістрибне і не підстрибне, щоб хоч на мить вирватися з постійної штовханини. Качка, в порівнянні, з іншими представниками пернатих, потребує кисню в п'ять разів більше, а воді-в 2-3 рази більше курки. І трапезничает вона не так, як заведено у пернатих. Качині хапають корм і той час біжать до води, щоб негайно запити з'їдене. А в тісноті, як правило, шибко не розженешся. А якщо врахувати, що качки не гребуть лапами, як курки, а навпаки втоптують підстилку, то при масовій кількості вирощування птаха, ваш каченя може перетворитися на болото. Тому при розведенні качок, враховуючи їх своєрідні особливості, слід правильно розрахувати площу, де ви збираєтеся її утримувати. Дотримуються наступних правил. За технологією на 1 кв. метр підлоги розміщують не більше трьох індоуток. А майданчик для вигулу повинен бути метра на два більше, в межах п'яти кв. метрів на особину. Тобто не дотримання таких вимог, може погано позначитися на стані вашого птаха. А це в свою чергу спричинить погіршення розвитку вашого бізнесу.

Для вирощування і розведення м'язових качок потрібні тепличні умови. До холоду індоутки дуже чутливі. При падінні температури повітря всього лише на 5 ° С відбувається зниження продуктивності у птиці на 15-20%. Тому взимку індоуток необхідно утримувати в пташниках з температурою не менше 16 ° С. Як підстилковий матеріал для утеплення використовується солома. Не переносять ці качки і сирість у приміщенні. Вологість у приміщенні, де містяться качки, цілий рік повинна не перевищувати 60-70%. Тому, щоб дотримуватися таких норм, з настанням холодів утятник повинен опалюватися, а в літній час, особливо в сильну спеку, зрошуватися або підвищувати вологість за допомогою вивішування в приміщенні мокрої тканини. Щоб уникнути намокання підлоги, частина підлоги пташника з качками шипунами розумно було б облаштувати сіткою з розміром комірки 24 24 або 24 30. Такі сітчасті підлоги, зазвичай, встановлюють по всій довжині каченята над помісним коробом. Годівниці розставляють на підстилці, а ємності з водою-на сітчастих підлогах, враховуючи проміжок між ними близько 3-х метрів, щоб забезпечити птиці достатньо простору, щоб уникнути тисняви, як вже говорилося. Важливу роль на продуктивність птиці надає освітлення. Тривалість світлового дня повинна становити близько 14 годин. Враховуючи короткий день у зимовий час, слід подбати про штучне освітлення в приміщенні з шипунами. З цією метою пташник постачають електричними лампочками з розрахунку 5 Вт на 1 кв. м площі підлоги. Для кращої ефективності, на лампочки можна закріпити відбивачі. Годівниці споруджують з дерев'яних дощок. У вигляді бар'єру, службовцям, щоб птах не міг у нього залізти і не псувала кормову суміш, на них накладають дощечку, яка паралельно ще виконує і роль ручки. Годівницю для мінеральної підживлення краще робити з двома-трьома відсіками. Це полегшить вам завдання при поділі різних видів кормів. Ємності для води також можна виготовити з дерев'яних дощок. Для сну і кладки яєць, птицю слід забезпечити гніздами. Розмір одного гнізда-40 − 50, а висота-8-10 см. У такому розмірі гнізда розміщується не більше трьох особин. Вигульний майданчик для качок відокремлюють металевою сіткою. За браком такої, підійде лайка, дерев'яні планки, хмизу і навіть мережа для лову риби. Висота над рівнем землі такої огорожі може бути не більше метра, навіть враховуючи той факт, що шипуни добре літають. Ця проблема вирішується шляхом підрізання, можна навіть одного крила птиці. Таку обрізку слід проводити доти, доки птах перестане робити спроби зльоту.

При вирощуванні індоуток на водоймах, хоча, в принципі, качки шипуни можуть обходитися і без них, качятники встановлюють на дистанції один від одного не менше 100 метрів. Довжину узбережної лінії біля пташника, наприклад, на 500 голів відміряють також не менше, ніж 100 метрів. На одного шипуна має відводитися 25-30 кв. метрів водної поверхні. Плюсом наявності на території вигулу водойми, є економія ваших витрат у бізнесі на вирощування качок близько 20%, так як ваш птах буде вживати в їжу з водойм додаткові їжу. Вони охоче ласують ряскою, лілією, елодією, водяною гречкою, і навіть жабами, дрібними ракоподібними і різними водними комахами.

У приміщенні, де утримується птах, повинна дотримуватися чистота і добре провітрюватися. Оскільки качки мчать у нічний або ранковий час, птаха краще не випускати до 10 години ранку, щоб уникнути можливості втрати яєць під час прогулянки.

Годування індоуток у домашніх умовах

У харчуванні це досить не вибагливі і ненажерливі птахи. Однак грамотно складений раціон для ваших качок буде впливати на хороший набір м'яса птиці і на її продуктивність, а також стане запорукою успіху розвитку вашого бізнесу. Слід знати, що поживні речовини використовуються організмом у різному обсязі залежно від сезону, догляду та самопочуття самого птаха. При складанні меню слід також врахувати, що надлишок або нестача одного з компонентів приверне в результаті збій в засвоєнні інших поживних речовин. Грамотно скомбінований раціон повинен відповідати наступним правилам:

1. він повинен відповідати потребам птиці;
2. він повинен з апетитом поїдатися;
3. його обсяг повинен відповідати місткості травних органів, оскільки нестача або надлишок їжі в шлунку призводить до неполадок його моторної діяльності;
4. раціон повинен включати в себе більш доступні за ціною і не дефіцитні корми, що важливо для вашого бізнесу, так як основні витрати на вирощування птиці витрачається саме на корм.

Економічно вигідним способом організації повноцінного годування качок є комбінований тип годування, при якому 45% зернових кормів добового споживання згодовують у невимовленому вигляді, решту - у вигляді мішанок разом із зеленню, овочами, коренеплодами. Незмільчене зерно згодовують під час вечірнього годування. При зкомбінованому типі вигодовування, який, як ви вже зрозуміли, складається з сухого і зволоженого корму, сухого типу корм може перебувати в годівницях регулярно, а ось зволожені корми лунати кілька разів на день, в такому обсязі, щоб птах з'їдав його протягом 45 хвилин, так як такі вологі мішанки влітку схильні до дуже швидкого закисання, а зимою-замерзання. При зволоженому типі годівлі подрібнені концкорми можна зволожувати водою, молоком, залишками рідкої їжі, подрібненими соковитими кормами, м'ясними та рибними змивами.

Зернові корми з високим вмістом вуглеводів за кількістю та калорійністю становлять основу харчування при вирощуванні птиці. За своїм складом вони є відмінним джерелом великої кількості вуглеводів, протеїнової частини, жиру, мінеральних речовин. Як зернові індоутки можна давати кукурудзу, ячмінь, пшеницю. За технологією кукурудза згодовується птиці, в перемолотому стані, ячмінь можна давати цільний дорослому птаху, а пташенятам в подрібненому вигляді до стану борошна, а фуражною пшеницею годують птицю у вигляді крупи, оскільки в більш дрібній фракції при перемішуванні вона буде схожа на клей і залипати в роті у пернатих.

Зелені траву краще давати уточкам свіжозкошену. Зелень є джерелом каротину, комплексом вітамінів, частково-білка. У меню індоуток може входити люцерна, наклеп, одуванчика, крапива, лебеда.

Як овочі в мішанки качкам додають картоплю, моркву, капусту, буряк і гарбуз. Камені картоплі очищають і варять у злегка підсоленій воді, потім розминають і змішують з іншими складовими кормової суміші. Моркву, капусту, буряк і гарбуз (кабачки, патисони) попередньо миють, очищають від бруду і згодовують у сирому тертому вигляді. Також у мішанку можна додавати макухи, шрот і відруби. Джмиха і шрот у своєму складі містять у найбільшій частині білок, жири рослинного походження, фосфор і калій. Такі добавки в кормі відіграють велику роль у збагаченні організму птиці дефіцитними амінокислотами. Відруби використовують для збагачення організму фосфором і вітамінами В. Незамінними для розвитку птиці є корми і тваринного походження. До них належать риба, молоко, рибна, м'ясна, м'ясо-кісткова, кров'яна, пір'яне борошно та риб'ячий жир. Свіжа риба попередньо відварюється перед годуванням, подрібнюється і накопичується у вологих мішанках. Пір'яне борошно обов'язкове в меню птиці при ліньку. Молоко-це продукт, в основному, в раціоні у молодняка. Воно повинно бути тільки заквашеним. Крім кисляка згодовують простоквашу, сир, сироватку. Для оптимального вмісту кальцію в крові птиці, а також утворення міцної шкаралупи яєць в меню качок повинні бути присутні мінеральні добавки: кухонна сіль, вапняний туф, мушля, черепашка, озерний іл, мел, яєчна шкаралупа.

Хто такі муларди

Муларди - це бройлерні качки, були отримані в результаті схрещування мускусних і пекінської породи качок. До виведення нового типу, людину підштовхнуло бажання викорінити ті недоліки, якими володіють м'язові качки. При всій своїй невибагливості в їжі і спокійній моралі, качки шипуни мають і свої мінуси: теплолюбність, пізньоспілість, високий інстинкт насиджування, тривалий набір маси і невеликі розміри самочок. Яйценоскість у м'язових качок починається у віці 6,5 місяців, яка протікає циклами, що складаються з п'яти місяців кладки яєць і трьох місяців перерви. Від своїх прабатьків пекінських качок, муларди ж отримали у спадок стійкість до високих температур, скороспілість, плодовитість і низьку потребу до висиджування. Плюс до всього м'ясо мулардів приваблює гурманів завдяки низькому вмісту жиру, і схоже з пікантним смаком дичини. Тушка мулардів приблизно через два місяці набирає масу близько 5-6 кг при використанні корму на один кілограм привісу 2,3-3 кг. А відмінною особливістю їх від м'язових качок є те, що навіть самочки мулардів в кінцевому підсумку мають практично такий же вихід м'яса, що і селезні (з різницею близько 0,5 кг) при такому раціоні харчування.

У підсумку, ця бройлерна порода муларди, як не як краще підійде для вирощування тим, хто хоче швидко і непогано заробити на качиному бізнесі навіть в домашніх умовах.