Чи можна кип'ятити в чайнику газовану воду: наслідки кип'ятіння

Дбаючи про своє здоров'я, ми все частіше замислюємося, яку воду п'ємо. Багато хто не довіряє тій, яка ллється вдома з-під крана. Торгівля відразу відгукнулася на цю недовіру, запропонувавши бутильовану питну воду. Причому можна вибрати як звичайну рідину, так і газовану. А чи можна вскип'ятити її? Давайте розберемося!

Припустимо чи не можна, і чому?

Водопровідну гарячу воду, яку комунальні підприємства подають споживачам, кип'ятити не варто.

Хоча загалом вона повинна відповідати ГОСТ 2874-82 «Питна вода», сама система її подачі влаштована так, що в ній неминуче містяться шкідливі добавки.

Для пиття така вода не підходить, а для побутових потреб її необов'язково кип'ятити.

Для вживання в їжу

Але в процесі нагрівання води на ТЕЦ починаються хімічні процеси, через які зростає ймовірність появи накипу на трубах, швидше розвивається корозія.

Щоб захистити обладнання від руйнівного впливу гарячої води, підприємства водопостачання проводять додаткову хімічну обробку нагрітої рідини.

У неї додають речовини, які знижують ризик появи накипу на трубах, допомагають вивести з магістралей важкі метали і розчинити великі частинки, наявність яких у майбутньому могла б призвести до поломки насосів та іншого обладнання.

Такі хімічні реагенти в цілому безпечні, їх не можна назвати токсичними для людини, але при наявності індивідуальної непереносимості, алергії, хронічних захворювань органів ЖКТ ці речовини можуть давати небажані побічні ефекти - від шкірного висипу до розладу травлення. Тому краще не ризикувати і не кип'ятити воду з-під крана для харчових цілей.

Часто гаряча вода має неприємний присмак. Тому використовувати її в кулінарії, для приготування з нею чай або каву не можна - вона зіпсує смак страв і напоїв.

Для технічних потреб

Гарячу воду з-під крана можна використовувати для прання, прибирання, гігієнічних потреб. Кип'ятити її для цього необов'язково. Тим більше, що для того, щоб нейтралізувати патогенні мікроби, достатньо довести температуру до + 60 ° С.

Чистка колою: гідності та недоліки

Для того щоб прибрати накип, знадобиться пляшка напою - півтора-два літри.

Що треба робити?

• Вилити з чайника воду.
• Наповнити ємність наполовину. При нагріванні газування піниться, тому наливати більше не можна!
• Прокип'ятити колу в чайнику. Після закипання конфорку під звичайним чайником краще не вимикати протягом 2 хвилин. А електрочайник треба включити повторно ще раз, коли рідина трохи охолоне. Додатковий нагрів прискорить розщеплення відкладень.
• Залишити підігрітий напій до остивлення. Можна на ніч.
• Ретельно помити внутрішню поверхню, щоб позбутися залишків нальоту і барвників, які осіли на стінках.
• Нагріти і злити воду для остаточного очищення від накипу.

Підвищити ефективність можна, додавши при кип'ятінні столову ложку харчової соди.

Чому метод популярний? Його переваги:

• відсутність неприємного запаху, як при чищенні оцтом або магазинними засобами;
• низькі витрати, можливість використовувати залишки напоїв (саме залишки, а не порцію, що прокипіла!);
• щадний вплив на поверхню посуду;
• доступність;
• безпеку для здоров'я (навіть якщо чайник погано відмити після чищення, отруєння виключено, оскільки компоненти коли - харчові).

Але спосіб має і недоліки:

• пари ортофосфорної кислоти можуть дратувати дихальні шляхи;
• кола очищає тільки невеликий наліт, з товстим шаром накипу вона не впорається;
• підходить не для всіх чайників;
• необхідно видаляти барвник зі стінок після чистки.

Завдяки кислотам у складі газованих напоїв вони очищають посуд від накипу. Але концентрація невелика, тому кола і пепсі не впораються з товстим шаром.

Спосіб видалення нальоту колою стане в нагоді, якщо відкладень мало, а під рукою немає інших засобів. В інших випадках ефективніше і вигідніше використовувати кислоти в чистому вигляді.

Різниця в кип'ятінні рідини з колонки, котельні та бойлера

При цьому газова колонка - це проточне нагрівання, а от бойлер може бути як проточним, так і накопичувальним.

У пристроях проточного типу вода нагрівається за час руху по теплообміннику, виготовленому з нержавіючої сталі або міді. У цьому випадку менше ризику, що у воду потраплять шкідливі речовини або продукти корозійних процесів.

У накопичувальному обладнанні, а до цієї групи належать деякі бойлери і велика частина двоконтурних котлів, шанс потрапляння таких речовин вище - за рахунок збільшення часу контакту.

Чи допоможуть фільтри?

Що робити, щоб осад не псував чайник і настрій господині? Уникнути появи накипу неможливо. Вона утворюється в «жорсткій» воді - там, де багато солей кальцію і магнію. Ці речовини, розкладаючись при нагріванні, утворюють осад. Навіть при використанні систем фільтрації накип утворюється, правда, повільніше і не така темна, як від звичайної водопровідної води.

Здається, вихід є - використовувати рідину з низькою концентрацією солей. Для медичних цілей застосовують дистильовану воду. Але пити її постійно не можна - мінеральні речовини будуть вимиватися з кісток і зубів, порушиться сольовий баланс, виникнуть проблеми з серцем, судоми. Норма мінералізації становить 200-400 мг на літр, а значить, потрібно шукати швидкі і безпечні методи чищення чайника від накипу.

Захист від накипу

Як зробити, щоб наліт не доводилося довго відтирати від чайника? Дотримання нескладних правил допоможе впоратися з проблемою.

• Чистити чайник раз на тиждень. Чим тонший шар - тим простіше його позбутися. З використанням коли, пепсі, «Спрайту», лимонної кислоти це займе півгодини.
• Обтяжувати чайник щодня, щоб солі не випадали в осад на стінки і нагрівальний елемент.
• Відстоювати воду добу в глечику перед кип'ятінням.
• Виливати залишки, не залишаючи на ніч.
• Не кип'ятити одну і ту ж порцію води кілька разів.
• Встановити фільтр або систему пом "якшення води.

Крім того, правильний вибір посуду, приладів для кип'ятіння допоможе витрачати менше часу і грошей на догляд. Для цього треба правильно вибрати чайник. Що необхідно врахувати?

• Скляний посуд - найбільш непрактичний - наліт буде видно вже через тиждень.
• Електрочайник треба брати із закритим нагрівальним елементом - він простіше в догляді і прослужить довше.
• Чим менше виїмок, жолобків, кутів всередині посуду - тим краще. Накипи ніде зачепитися, чистка стане легше.
• Нержавіюча сталь, емаль, кераміка - покриття, які найпростіше мити, вони не вбирають сторонніх запахів.

При своєчасному очищенні техніка і посуд прослужать довго, а сім'я буде пити гарячі напої без сторонніх присмаків.

Наслідки

Пити нагріту водопровідну рідину, навіть минулу кип'ятіння, небезпечно. І це пояснюється дією домішок.

Для людини

У гарячій воді з-під крана можуть міститися:

• «Силіфос» і силікати натрію. Це реагенти, які роблять воду прозорою і запобігають появі накипу. «Силіфос» містить силікати і поліфосфати. Силікати натрію до недавнього часу застосовувалися в харчовій промисловості - наприклад, при виробництві сухого молока. Хоча ці речовини вважаються порівняно нешкідливими, при тривалому вживанні вони можуть викликати алергічні реакції і загострення хронічних патологій.
• З'єднання хлору. Вони потрапляють у воду при промиванні систем гарячого водопостачання. Хоча норми СанПіН дозволяють використовувати воду з невисоким вмістом таких домішок в якості питної, часто хлор викликає харчові розлади і шкірні алергічні реакції.
• Свинець. Потрапляє у воду зі зварювальних швів металевих труб. При тривалому вживанні може накопичуватися в організмі, що призводить до захворювань центральної нервової системи і гіпертонії.

У гарячій воді з-під крана може міститися поліакриламід - речовина, яка входить до складу реагентів для очищення. Він є канцерогеном, але, на щастя, у воду він потрапляє в дуже малих дозах.

Для чайника

• скорочення терміну служби приладу;
• частий вихід з ладу нагрівального елемента в електромоделях;
• поява накипу, яку прибрати важче, ніж звичайну.

Чи правда, що кока-кола розчиняє накип?

Так, це правда. Чому це працює? У складі газованих напоїв є кислоти - ортофосфорна, лимонна, аскорбінова, - які, потрапляючи на відкладення мінеральних солей, руйнують їх. Нагрівання, тривалість впливу і концентрація кислот посилюють цей процес.

Який посуд можна чистити за допомогою коли? Цей спосіб підійде для нержавіючої сталі, скла, електрочайників з дисковим нагрівачем.

Не можна використовувати кока-колу для:

• емальованих покриттів;
• світлого пластику;
• чайників з відкритою спіралью.

Справа в тому, що кольорові напої можуть пофарбувати внутрішню поверхню посуду. А на спіралі шар осаду зазвичай товстий - коли буде недостатньо, щоб відмити її повністю. Після чищення залишки сольових відкладень пофарбуються в коричневий колір, що не додасть користі чаю.

Чи безпечно чайник мити колою

Утворюваний карбонат кальцію на внутрішніх стінках перешкоджає проникненню тепла у воду. Осад викликає появу гіркоти, роблячи рідину каламутною.

Існують різні способи очищення кухонного начиння. Значення має безпека використовуваних засобів. Вилучити накипь можна колою. Напій є безпечним і не чинить несприятливого впливу на поверхню внутрішніх стінок.

Важливо! Кола відрізняється приємним ароматом і менш агресивним впливом порівняно з іншими засобами для очищення.

Видалення відкладень відбувається за рахунок вмісту кислот:

• ортофосфорної;
• лимонної;
• аскорбінової.

На посилення процесу руйнування мінеральних солей впливає тривалість впливу високих температур. Застосування кока-коли доцільно для очищення виробів з нержавіючої сталі. Газований напій не слід використовувати, щоб почистити кухонне начиння, яке відрізняється наявністю:

• емальованого покриття;
• світлого пластику;
• відкритої спіралі.

Чи можна кип'ятити колу в чайнику

Газований напій був створений у 19 столітті. Його хімічна формула стала основою для безлічі міфів. Крім прямого призначення, колу застосовують для очищення різних поверхонь. Засіб вважають безпечним для використання в господарських цілях.

Метод має такі переваги:

• відсутність різкого неприємного запаху;
• бюджетність і доступність;
• щадний вплив на покриття посуду;
• безпека.

Серед недоліків очищення кухонного начиння кока-колою називають:

• можливе подразнення дихальних шляхів;
• результативність виключно при незначному нальоті;
• використання тільки при деяких видах покриття.

Важливо! Більшої ефективності можна досягти, якщо почистити осад кислотами.

Що буде, якщо вскип'ятити колу в чайнику

Газований напій не був створений для використання в господарських цілях. Однак його унікальний склад сприяє розчиненню нальоту, що утворюється при постійному використанні чайника.

Щоб очистити прилад, необхідно вскип'ятити в ньому напій

Газування

Будь-яку рідину можна зробити газованою, додавши в неї вуглекислий газ. При знятті кришки бульбашки вибиваються назовні, і виходить ігристий напій. Вважається, що так краще втамовується жага, особливо в спекотний день. Можуть додавати окремі елементи, але в цілому це просто чиста вода зі свердловини.

Перед кип'ятінням газованої води залиште кришку на деякий час відкритою

Кип'ятити можна. Перед тим як залити рідину в каструлю або чайник, рекомендується залишити її відкритою, щоб велика частина газу зникла. У результаті вийде звичайний окріп, який придатний для приготування чаю, кави, супів та інших страв.

Для чайника така рідина безпечна. Більш того, якщо в газовану воду додати лимонний сік, вийде відмінний засіб від накипу і іржі. Після кип'ятіння з внутрішніх стінок зійде велика частина бруду.

Як очистити?

Причому особливо актуальними будуть для будівель зі старими металевими трубами. Фільтри такого типу монтуються безпосередньо в магістраль, що подає воду.

Вони очищають воду від шкідливих домішок, також є різновиди магістральних фільтрів, які служать для знежелезіння і хімічного усунення розчинених елементів.

Мінералка

Цілюща вода насичена солями, які допомагають заповнити добову кількість мікроелементів в організмі. Нерідко мінералка містить невелику кількість природного вуглекислого газу. Іноді його додають, щоб напій «грав».

При кип'ятінні мінеральна вода втратить всі свої корисні властивості

Натуральну мінералку з природних джерел типу «Нарзана» і «Єсентуків» нагрівати не варто. Вийде неприємна на смак солонувата рідина. При цьому утворюється осад, який випадає у вигляді білих пластівців. Приготувати з неї апетитну їжу або чай складно. Крім того, при високій температурі руйнується велика частина корисних сполук. Окріп стає «мертвим». Також при кип'ятінні солі можуть відкладатися на стінки чайника. В результаті накипь тільки збільшиться.

Лариса, 25 вересня 2019.

• Миття термоса

Обговорення закриті для цієї сторінки

Чи допустимо кип'ятіння газованої води

Питання виникає через неясність, як відреагує насичена газами вода на кип'ятіння. Однозначної відповіді не буде, тому що рідина буває декількох видів: звичайна, солодка і мінеральна. Солодку навряд чи хто захоче використовувати для приготування чаю або кави. Тому зупинимося на двох варіантах безбарвної рідини, в якій немає цукру.

Чи можна кип'ятити просту газовану воду

Щоб отримати питну газировку, рідина насичує вуглекислими сполуками. Вважається, що в такому вигляді вода дозволяє краще вгамувати спрагу в спекотний день. А деякі просто люблять ігристі бульбашки в напоях.

Важливо! Протипоказань до кип'ятіння такої води немає. Але краще залишити рідину на деякий час відкритою, щоб газ відлетучився.

У підсумку вийде звичайна кип'яча вода. Її можна пити, використовувати для приготування чаю або кави. Та й варити щось у такій воді можна, наприклад, якщо у вас є запас, а воду відключили.

Чи можна кип'ятити мінеральну газовану воду

Мінералка теж може бути газованою. Іноді вона стає такою природним чином, іноді рідина насичують спеціально.

Довідка! За допомогою вуглекислоти виробники забезпечують збереження наявних в рідині корисних мінералів.

Справжню мінералку, здобуту з природних джерел, насичену натрієм, кальцієм, магнієм та іншими корисними елементами, кип'ятити не варто!

Цьому є багато причин:

• По-перше, буде елементарно несмачно. Ви отримаєте неприємно пахну солону воду, яка абсолютно не втамовує спрагу і не підходить для вживання з чим-небудь ще.
• По-друге, солі під час кип'ятіння частково осідають. Тому згодом важко засвоюються організмом.
• По-третє, теплова обробка руйнує корисні для людини речовини. Тому вода стає не тільки «мертвою», марною для людини, але навіть шкідливою. Особливо якщо її кип'ятити більше одного разу.

Важливо! Хлор при багаторазовому або довготривалому кип'ятінні утворює небезпечні для здоров'я речовини. А властивості насиченої сірководнем мінералки після кип'ятіння можуть змінитися найбільш непередбачуваним чином.

Що буде з чайником, якщо кип'ятити в ньому газовану воду

Незалежно від того, простий чи електричний чайник перед нами, важливо, яку саме воду в нього наливають.

• Якщо кип'ятити солодкі напої, та ще й з барвником, ефект буде... Ну, приблизно як у тих умільців, які готують в чайнику пельмені і заварюють доширак. Тобто ви просто-напросто зіпсуєте чайник! Особливо шкідливо це для електрочайника.

Довідка! Від високої температури барвник і цукор проникнуть у внутрішню поверхню і нагрівальний елемент. Відмити їх не вийде, а з часом вони стануть причиною поломки пристрою.

• А ось звичайна BonAqua