Як використовувати чорнослив для схуднення

Чорнослив відрізняється багатим вмістом корисних речовин, які не тільки живлять організм, а й сприяють його оздоровленню. Використовувати чорнослив для схуднення стало модним і поширеним трендом серед людей, які мають проблеми із зайвою вагою. При цьому продукт відрізняється високою калорійністю, що не зовсім в'яжеться зі схудненням. Однак це можна пояснити, якщо розглянути склад і властивості цілющого сухофрукту.

Чи можна їсти чорнослив людям із зайвою вагою

Через свою високу калорійність (250 ккал) чорнослив відмінно втамовує голод. 4-5 штук достатньо для того, щоб насититися. Клітковина, вміст якої становить до 60%, при попаданні в шлунок розбухає, заповнює його, і людина відразу відчуває насичення.

Солодкий смак дозволяє використовувати його замість шкідливих для організму солодощів. При цьому він не викликає різких стрибків цукру в крові через низький глікемічний індекс (всього 29). Одночасно характеризується антидепресивними властивостями.

Всі ці якості мають неоціненну користь при схудненні, коли людині весь час хочеться їсти, тягне на солодке, вона відчуває роздратованість і нервозність. Сам сухофрукт не надає великого ефекту для зниження ваги, проте нормалізує роботу кишечника, що також важливо.

Склад і користь чорнослива:

1. Вітаміни С, Е, РР, групи В, бета-каротин. Зміцнюють імунітет, забезпечують красу і харчування шкіри, волосся, нігтів.
2. Пектини, харчові волокна. Сприяють виведенню токсинів, шлаків, підсилюють перистальтику кишківника, надають послаблюючий вплив.
3. Мікроелементи: фосфор, кальцій, натрій, магній, залізо. Поліпшують роботу серця, зміцнюють судини, кістки, м'язи, статеву систему.
4. Антиоксиданти. Продовжують молодість тканин і систем.

У складі є також білки, жири, вода. Фруктові цукри забезпечують швидке насичення, дозволяють довго не відчувати почуття голоду.

Як використовується чорнослив

При регулярному вживанні чорнослива можливо оздоровити організм, а також позбутися зайвих кілограмів.

Для жінок цей корисний сухофрукт використовується в якості:

1. Головного інгредієнта дієти. 100 г чорнослива і 1 літр кефіру розділяють на кілька прийомів протягом дня. Більше нічого їсти не можна. Можливо втратити до 2 кілограмів ваги, зменшити обсяг живота і стегон. Застосовується за необхідності протягом 2-3 днів позбутися декількох кілограмів.
2. Одного з кількох інгредієнтів. Кефір і чорнослив виступають в ролі слабкого. Основними компонентами дієти можуть стати будь-які малокалорійні продукти, крім солодкого або борошняного: овочі, нежирне м'ясо, риба, кисломолочні продукти, крупи. Позбавляє від зайвої ваги, сприяє загальному оздоровленню.
3. Продукту для проведення розвантажувального дня. Рецепт відвару: 300 г чорнослива змішують 50 г кори крушини, заливають 2 літрами води, варять півгодини. Потім додають 100 г шипшини, наполягають до остигання. Ставлять у холодильник, випивають у 3-4 прийоми.
4. Перекуса в період дієти. Можна їсти сухофрукт в натуральному вигляді, розмолоти його разом з курагою, сформувати цукерки і зберігати в холодильнику. Протягом дня перекушувати цими цукерками, для посилення слабкого ефекту додають траву сенни або розмолоте насіння льону.

Зважаючи на виражений сечогінний і слабкий ефект, сухофрукт найчастіше рекомендується їсти на ніч. Після пробудження можна приймати невелику кількість у складі каші або коктейлю.

Рецепти

Правильно відібраний чорнослив чорного кольору, з матовою поверхнею, на дотик м'який, але пружний. При натисканні вмятин залишатися не повинно. На смак він солодкий, з ледь помітною кислинкою. Одночасно з цим сухофруктом не можна їсти калорійні або солодкі продукти. Харчуватися дробово, невеликими порціями, пити до 2 літрів води.

Для схуднення можна просто з'їдати 5-6 сухофруктів, допускається попередньо їх розпарити.

Для насичення організму поживними речовинами та вітамінами і для схуднення використовуються вітамінні суміші, приготовані за такими рецептами:

1. 500 г чорнослива, по 200 г кураги, ізюму, плодів шипшини, 300 г інжиру, 50 г сухою розмолотою сухої сенни змішати, провернути через м'ясорубку. Помістити в холод у скляній судині. Вживати перед прийомом їжі на сніданок і ввечері по 1 ст. л.
2. Змішати 400 г чорнослива з такою ж кількістю кураги, 1 пакетиком олександрійського аркуша. Подрібнити в м'ясорубці, влити мед, перемішати. Приймати по 1 год.
3. Змішати 100 г чорнослива з 50 г насіння льону, 100 г кураги, 2 ст. л сенни, розмолоти. З'їдати по 1 ложці до їжі.

Ці рецепти ефективні для відновлення роботи печінки, очищення кишечника, прискорення метаболізму.

Дуже корисний коктейль для схуднення:

1. 1 склянка нежирного йогурту і 8 штук чорнослива збити в блендері.
2. 1 склянка кефіру, кілька штук чорнослива, 2 ложки відрубів, 1 год., розмолотого насіння льону.

Випити перед сном, так як склад надає сечогінний і слабкий вплив. Це може викликати незручності на роботі або в громадських місцях.

Овсянка виступає основою монодієти, розрахованої на 7 днів. Чорнослив надає каші солодощі, сприяє швидкій втраті ваги. За тиждень вдається скинути до 4-5 кг. Обов'язково вживати не менше 2 літрів води.

Вівсяні пластівці можна використовувати для приготування не тільки корисної, але і смачної страви.

Варіант 1:

1. Розмочити 5-6 штук чорнослива в гарячій воді на 2-3 хвилини, висушити, подрібнити.
2. 15 г насіння льону змішати з 1 ложкою вівсяних пластівців, 1 ч. л. какао, всипати чорнослив.
3. Залити цю суміш 300 г кефіру.
4. Перемішати, розлити по баночках, помістити в холодильник.

Ця каша зберігається 2-3 дні.

Варіант 2:

1. Залити 5-7 ст. л. вівсяних пластівців 400 мл гарячої води. Якщо вони вимагають варіння, то проварити на повільному вогні.
2. Всипати 1 ч. л. висушеної цедри апельсина або лимона.
3. Додати 1 ложку меду, зверху вівсянку засипати 3-4 подрібнених горіха, 7-8 штук чорнослива.

Можна зробити кілька шарів такої каші в одному посуді і так подавати на стіл.

Незважаючи на безліч цілющих властивостей, не можна їсти чорнослив у необмежених кількостях або дотримуватися непродуманої дієти. Спочатку порадьтеся зі своїм лікарем, оскільки при деяких захворюваннях приймати сухофрукт не рекомендується (наприклад, при синдромі роздратованого кишечника, цукровому діабеті). У період лактації його присутність у раціоні мами викликає у дитини діарею і підвищене газоутворення.

Відео

[]

Також рекомендуємо почитати: естонська дієта