5 рецептів незвичайних салатів на святковий стіл

Новий рік прийнято починати з нового. Так чому ж ми не дотримується цього правила в їжі?

Пропонуємо здивувати гостей і додати на свій стіл кілька цікавих салатів, крім традиційних закусок.

👅 Салат з червоною рибкою

Жоден святковий стіл не обійдеться без червоної рибки. Крім стандартних бутербродів порадуйте гостей смачним і ситним салатом.

Продукти, які знадобляться:

• 400 грам сьомги слабосоленої;
• 200 грам твердого сиру;
• 3 відварених картоплини;
• 3 варених яйця;
• 3 середніх яблука;
• 2 середні цибулини;
• майонез;
• 150 грам червоної ікри для прикраси (можна без неї).

Процес приготування:

1. Картопля натерти на великій терці.
2. Відокремити жовтки яєць від білків, натерти окремо.
3. Цибулю порізати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору.
4. Рибу нарізати невеликими шматочками.
5. Яблука і сир натерти крупно.
6. Викласти на страву шарами, промазуючи кожен майонезом, в наступному порядку: картопля, сьомга і цибуля, яблука, половина натертого сиру, білок, жовток і решта сиру, ікра.

🍄 Грибна галявина

Цікавий салатик прикрасить стіл і порадує гостей смаковими поєднаннями.

Продукти, які знадобляться:

• 1 банку цілих шампіньйонів;
• 3 відварених картоплини;
• 1 ціла куряча грудка;
• 200 грам маринованих огірків;
• 2 середні відварені морквини;
• зелень;
• майонез.

Процес приготування:

1. Натерти моркву і картоплю на великій терці.
2. Відокремити капелюшки грибів від ніжок, ніжки нарізати дрібно.
3. Нарізати курку.
4. Огірки натерти крупно.
5. Зелень подрібнити.
6. Викладаємо шарами, промазаними майонезом, в наступному порядку: картоплю, зелень, ніжки грибів, моркву, грудки, огірки, капелюшки шампіньйонів.

🥄 Салат обжорка

Дуже ситний і яскравий, але простий салат для святкового столу.

Продукти, які знадобляться:

• 1 банку консервованої квасолі (у власному соку);
• 2 великих помідора;
• 50 грам петрушки;
• 100 грам ковбаси копченої;
• 100 грам сиру;
• майонез.

Процес приготування:

1. Ковбасу нарізати соломкою.
2. Сир подрібнити.
3. Помідори покрошити кубиками.
4. Петрушку подрібнити;
5. Змішати інгредієнти, заправити майонезом.

🥑 З авокадо

Для тих хто стежить за фігурою, любить несподівані поєднання і не їсти м'ясну продукцію.

Продукти, які знадобляться:

• 2 авокадо;
• 4 невеликі помідори;
• 1 великий болгарський перець;
• 1 велика червона цибулина;
• сік половини лимона;
• олія оливкова;
• винний оцет;
• зелень (можна придбати салатну суміш зі шпинатом і рукколою).

Процес приготування:

1. Перець нарізати тонкими дольками.
2. Авокадо покрошити кубиками.
3. Цибуля і помідори нарізати дрібно.
4. Змішати інгредієнти, додати зелень, заправити лимоном з оцтом і спеціями.

🍖 З яловичиною

Яловичина - корисне і низькокалорійне м'ясо. У поєднанні з овочами виходить приголомшливий, смачний і ситний салат.

Продукти, які знадобляться:

• 300 грам відвареної яловичини;
• 1 банку червоної консервованої квасолі;
• 1 великий болгарський перець;
• 2 зубчики часнику;
• 1 середня цибулина червоної цибулі;
• горсть волоських горіхів;
• 2 великі ложки лимонного соку;
• олія оливкова.

Процес приготування:

1. Перець, цибулю та яловичину нарізати соломкою.
2. Цибулю зробити півкільцями і залити окропом, щоб позбутися гіркоти.
3. Дрібно покрошити часник.
4. Горіхи подрібнити.
5. Перемішати інгредієнти, влити оливкову олію і лимонний сік, додати спеції.
6. Дати настоятися 30 хвилин.

Запитання читачів

Який салат можна приготувати швидко, якщо гості вже на порозі?

Спробуйте салат з авокадо або обжорку, інгредієнтів не багато і готуватися обидва досить швидко.