Вирощування гороху: користь продукту і посадка культури

Горох - ласощі для дітей і можливість для їхніх батьків урізноманітнити щоденний раціон, додаючи ці боби в різні страви. Правильне вирощування гороху у відкритому ґрунті - головна умова хорошого врожаю.

У статті розповімо про різновиди гороху, дамо опис сортів гороху. Ви дізнаєтеся, який вплив має вживання гороху на організм. Розповімо про агротехніку вирощування гороху і про злісних шкідників його, про заходи боротьби з ними.

Опис різновидів гороху

Горох вирощують для вживання в їжу або на корм худобі. Рослина може засвоювати азот з повітря і збагачувати їм ґрунт, тому її використовують і в якості сидератної культури. Усі сорти мають велику харчову цінність.

Правильне вирощування гороху збільшує врожай

Залежно від будови плоду виділяють дві групи:

• лущильний - створки боба в міру дозрівання стають жорсткими, в насінні багато крохмалю.
• цукровий - стручки без пергаментного шару, їх можна вживати в недозрілому вигляді цілком.

Ці групи відрізняються вимогами до умов вирощування.

З урахуванням характеристик сорту гороху підрозділюють на різновиди:

• їдальні: насіння використовують у кулінарії;
• консервні: можна вживати у свіжому вигляді або використовувати для консервування;
• універсальні.

Вибираючи для вирощування насіння гороху кращого ґатунку для відкритого ґрунту, необхідно звертати увагу не тільки на характеристики, а й на терміни дозрівання.

Опис сортів гороху

До вирощування допущено 79 сортів рослини, що відрізняються своїми характеристиками.

Добре зарекомендували себе:

Альфа - лущильний сорт раннього терміну дозрівання. Стручки темно-зелені довжиною 7-9 см. Насіння солодке, використовуються в свіжому вигляді і для заготовки на зиму.

Амброзія - цукровий горох. Дозріває за 50-55 днів. Під час вирощування потрібно підв'язувати. Стручки до 10 см, не містять пергаментного шару. Сорт підходить для вживання в свіжому вигляді і для заготовок.

Цукровий Орегон - дозріває за 55-60 днів. Виростає до метра у висоту. Стручки використовуються в їжу разом з насінням.

Оскар - відрізняється солодкими і ніжними горошинами. Для повного дозрівання потрібно 60-70 днів. Сорт стійкий до хвороб.

Дитячий цукровий - раннеспілий сорт заввишки до 80 см. Боби 10-11 см без жорсткого пергаментного шару. Можна вживати у свіжому вигляді, заморожувати або консервувати.

Диво Кельведона - дозріває за 60-70 днів. Висота 40-50 см, що дозволяє вирощувати без опори. Переваги сорту: холодостійкість, стійкість до полегання, високий вміст білка.

Повзунок цукру - безлистий сорт з довгим періодом плодоношення. Рослина не схильна до полегання. У бобах 6-9 солодких горошин.

Різноманіття сортів дозволяє вибрати горох, який влаштує за всіма характеристиками. Ввівши в раціон насіння рослини, можна урізноманітнити меню і збагатити організм корисними речовинами.

Користь гороху

Щоб оцінити користь гороху, для початку розглянемо, який склад у цього продукту.

Компоненти, що містяться в гороху:

• вітаміни А, С, В1, В2, В4 і В5;
• нікотинова кислота РР;
• залізо;
• калій;
• селен;
• фтор;
• біотин;
• амінокислоти;
• флавоноїди тощо.

Як горох впливає на організм:

• покращує склад крові;
• знижує рівень поганого холестерину;
• прискорює обмін речовин;
• зміцнює суглоби та кістки;
• позитивно впливає на шлунок;
• усуває ізжогу;
• зміцнює імунну систему.

До польоти можна віднести ще й те, що горох містить багато амінокислот і мало жирів. Завдяки цьому він сприяє набору м'язової маси.

Оскільки у складі знаходяться корисні мінерали, введення гороху в раціон позитивно вплине на стан нігтів, волосся і шкіри.

Вирощування гороху і його посадка

Перед тим, як приступити до висадки бобових, потрібно звернути увагу на попередників, які росли на городній ділянці раніше. Кращими з них є капуста, гарбуз, картопля та огірки. Радимо вивчити статтю "Сівозміна на городі: правильне чергування культур ".

Висівати горох можна вже після середини квітня, оскільки він стійкий до холоду. Продовжувати посадку дозволяється до липня місяця, але скороспілими сортами. Найкращий ґрунт для культури - легкий і родючий. Місцевість повинна бути сонячною і безвітряною.

Для профілактики слід помістити насіння на 5 хвилин у спеціальний розчин, який запобігатиме їх ураженню личинками довгоносика. Для приготування візьміть 5 л води температурою + 45 ° С і 1 г борної кислоти.

Рекомендації щодо вирощування гороху:

• на 1 кв. м розкидайте 100 насіння;
• закопувати насіння потрібно приблизно на 4 см;
• ширина рядка - 20 см;
• відстань між рядами - 55 см;
• між горошинами - 4-6 см.

У ґрунт вноситься компост, після посіву насіння засипається землею і ущільнюється. Щоб врожайність була високою, з осені потрібно удобрити ґрунт фосфором і калієм.

Догляд за горохом

Як виростити горох швидко і щоб стручків було більше, ніж ботви? Потрібно організувати правильний догляд за рослиною, причому відразу після посадки.

Догляд - важливий етап вирощування гороху

Заходи для догляду за рослиною:

• перші дні місце посадки накрийте грядки поліетиленовою плівкою;
• коли з'являться сходи, прикрийте їх сіткою, щоб уникнути виклювання гороху птахами;
• через 14 днів зрихліть і підгортайте рослину;
• щодня поливайте. При перезволоженні ґрунту поливи пропускаються;
• під час цвітіння полив виробляйте рясніше;
• при досягненні висоти втечі 25 см, приблизно через місяць, підв'яжіть горох, щоб стручки не гнили.

Вносити добрива слід тоді, коли горох досяг 15 см. Його можна поєднувати з поливом. Використовується нітроамофоска, суха органіка, розчин коров'яка і калійно-фосфорні добрива. Після підживлення не обов'язкове.

Якщо регулярно обривати зрілі стручки, то врожайність також буде збільшуватися

Щоб захистити горох від хвороб і шкідників, потрібно обробити його фунгіцидом. Всі вражені листя і плоди відразу обривайте і спалюйте.

Збирати слід м'ясисті і зелені стручки. Цукровий і соковитий горох стане доказом того, що городник правильно проводить всі агротехнічні процедури.

Шкідники гороху

І так, чому при вирощуванні гороху горошини бувають червивими? Виявляється, що у такої корисної і смачної культури є шкідники. Шкоди гороху завдають:

• Жук горохової зернівки або горохова зернівка.
• Горохова листовертка або горохова плодожерка.
• Горохова тля.

Жук горохової зернівки або Горохова зернівка

Це злісний шкідник. Харчується тільки горохом і ні до яких інших бобових культур по харчуванню не прив'язаний. Його личинка пошкоджує горошини, а дорослий жук пошкоджує горох при зберіганні. Горохова зернівка має широкоовальну форму тіла. Довжина тіла сягає 4-5 мм. Жук має сірувато-коричневий забарвлення і білу хрестоподібну пляму на кінці черевця. Після виходу з яйця личинки швидко вгризаються в стінку гороху і проникають всередину. Довжина тіла личинки 5-6 мм, кремового кольору. Личинки розвиваються всередині горошин, там же окукливаються і з лялечок виходять жуки. При зараженні горошин помітно крізь оболонку темну круглу пляму. Після виходу личинки з горошини залишається отвір правильної округлої форми. Жуки зимують при теплій зимі в рослинних залишках, під корою дерев. На посіви гороху жуки прилітають з місць зимівель. Часто жуки оселяються на квітучій черьомусі, в садах і на бур'янах.

Горохова плодожерка або горохова листовертка

Метелик горохової листовертки має розмах крила від 11 до 16 мм. Забарвлення передніх крил темнувато-сірувато бурове. На передніх крилах у основи можна розрізнити оливковий наліт-досвіду, а ближче до вершини - жовтувато-охряної. Задні крила бурого кольору, ближче до основи крила - сірого. Метелики з'являються над горохом в період бутонізації і цвітіння його в червні - липні. Активні у вечірній час. Яйця відкладають на нижній поверхні листя, чашечки квітки, притулків, квітножках і стеблях. За 10-12 днів самиця може відкласти до 240 яєць.

Гусениці метелика горохової листовертки жовтуваті або зеленувато-білі з коричневою головкою. Довжина їх становить 10-12 мм. Вони впроваджуються в бічний шов стручка, прогризаючи отвір, який швидко заростає. Харчуючись горошинами, гусениці вигризають значну порожнину, поступово переходячи на об'їдання горошин зовні. Пошкоджують посівний матеріал, заплітаючи їх у павутину. Гусениці 5-го віку, прогризаючи отвір у створках, падають на землю, де зимують у ґрунті. Тому рекомендують проводити глибоку осінню перекопку з обігом пласта.

Заходи боротьби:

• 0,2% розчин карбофосу. Проводять обробку на початку цвітіння рослини. Надалі обробку повторюють через 15 днів. Однак, оброблений горох. Можна вживати через 20 днів від останньої обробки.

Найбільш ефективні біологічні способи боротьби. Для відлякування шкідників застосовують:

• Ботву томатів. 300 г ботви необхідно прокип'ятити 30 хвилин в 5 літрах води. Отриманий відвар розводять 1:1 водою і додають 10-15 г господарського мила. Виробляють обприскування при утворенні перших квіткових бутонів. Інтервальну обробку здійснюють через 7 днів.
• Відвар полину. Стеблі полину 1 кг, кип'ятять 15 хвилин у 5 літрах води. Після остигання додають 5 літрів проціженого настою пташиного позначки. Готують його так: 0,5 кг пташиного мітка наполягають 2-3 дні в 5 л. води. Проводять обприскування ввечері.
• Тютюновою махоркою. Як застосовувати тютюнову труху і махорку читайте в статті Тютюнова труха і махорка для захисту городу
• Вирощування ранньоспілих сортів гороху.

Горохова тля

Тіло біля горохової тлі оксамитово-зелене з жовтувато-зеленою головою з невеликим сизим нальотом. На лобних бугорках розташовуються усики, довжина яких перевищує довжину тіла. Ноги довгі і водянисто-зелені. Самка довжиною 4, 5 - 5, 5 мм, самець дрібніше - 2,5- 3,0 мм. Крилаті самиці з'являються в першій декаді червня. Горохова тля харчується клітинним соком культури і споживає його більше, ніж може засвоїти. Надлишок не засвоєних і розчинених у соку рослин цукрів виводиться і змішуючись з екскрементами тлі надає їм солодкуватий смак. Утворюється так звана медвяна роса, яку люблять мурахи. Медвяна роса залишається на покровах тлі і захищає їх тільце від висихання.

Заходи боротьби:

Біологічні способи боротьби з тлею описані в статті: Злісні шкідники саду і городу: методи боротьби з ними