Гарбуз, запечений з апельсином і лимоном

Інгредієнти:

М'якоть гарбуза - 500 г

Апельсин - 280 г

Лимон - 70 г

Цукор тростинний (або звичайний) - 3-5 ст.л. або до смаку

Кориця - 0,5 ч. л.

Олія - для змащування форми

Калорійність: 56 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Зі смачного і корисного сонячного гарбуза можна приготувати величезну кількість різноманітних страв, починаючи від салатів і закінчуючи десертами. Гарбуз чудово поєднується з багатьма продуктами. Наприклад, якщо гарбуз доповнити цитрусовими плодами, додати трохи цукру і кориці, то в результаті отримаємо смачний, ароматний і корисний десерт.

Для приготування гарбуза, запеченого з апельсином і лимоном, підготуємо продукти за списком.

Гарбузову м'якоть ріжемо на кубики середньої величини. Апельсин звільняємо від шкірки, вирізаємо з плівок і нарізаємо на невеликі шматочки. Лимон теж звільняємо від шкірки, витягуємо кісточки, потім дрібно нарізаємо.

У маленькій мисці змішуємо корицю з цукром. Цукор можна взяти коричневий тростинний, як у рецепті, але можна використовувати і звичайний цукор-пісок.

Форму трохи змащуємо маслом і викладаємо в один шар гарбузові шматочки.

Присипаємо гарбуз ароматною цукрово-почесною сумішшю.

Зверху рівномірно викладаємо подрібнені цитруси. Закриваємо форму фольгою і ставимо в розігріту духову шафу. Запікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів. Потім фольгу прибираємо і запікаємо гарбуз до бажаної м'якості, приблизно 10-20 хвилин (залежить від сорту гарбуза).

Перемішуємо вміст, щоб гарбузові шматочки вкрилися виділеним соком. Остужаємо.

Ароматний і соковитий гарбуз, запечений з апельсином і лимоном, готовий. Цю страву можна подати як десерт або як легкий перекус. Приємного апетиту!