Геркулесова каша в духовці

Інгредієнти:

Вівсяні пластівці «Геркулес» - 2 чашки (250 мл)

Ванільний цукор - 10 г

Кориця - 1 ч. л.

Сіль - 1 тріска

Розпушувач - 1 ч.л.

Банан - 2-3 шт. (або фрукти за смаком)

Молоко - 375 мл (1.5 чашки)

Яєчний білок - 2 шт.

Цукор - 3-4 ст.л. (за бажанням)

Горіхи - 1 жменя

Фініки - 10-12 шт. (або сухофрукти до смаку)

Рослинна олія - 1 ч. л. (для змащування форми)

Калорійність: 180 ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Запечена в духовці геркулесова каша - корисна, смачна і легка в приготуванні страва, яка повинна бути в арсеналі у кожного кулінара. Приготована з додаванням невеликої кількості фруктів, спецій і молока, запечена в духовці до карамельної скоринки, геркулесова каша виходить апетитною і ніжною на смак і виглядає як справжній пиріг або запіканка. Нейтральний смак геркулесової каші дозволяє сміливо експериментувати зі спеціями і начинкою, додавати свіжі або заморожені ягоди, сезонні фрукти, горіхи і сухофрукти на свій смак. Така «запіканка» смачна як в теплому, так і в охолодженому вигляді, її можна взяти з собою в якості поживного і легкого перекусу, приготувати на сніданок або до чаювання. Спробуйте!

Підготуйте інгредієнти за списком.

З'єднайте сухі компоненти: вівсяні пластівці, ванільний цукор, молоту корицю, сіль і розпушувач. Добре все перемішайте.

Подрібніть 1 стиглий банан до стану пюре.

Додайте молоко, 2 яєчних білка і 2-3 ст.л. цукру (за бажанням). Змішайте компоненти до отримання однорідної маси.

Змішайте сухі та рідкі компоненти.

Додайте дрібно нарізані горіхи і фініки або шматочки фруктів, ягоди або сухофрукти за своїм смаком. Добре все перемішайте.

Змажте рослинною олією форму для запікання та викладіть на дно форми нарізаний шматочками банан.

Додайте підготовлену суміш та акуратно розрівняйте. За бажанням додайте ще кілька шматочків банана. Шматочки фруктів можна також просто втрутити в суміш пластівців і молока.

Помістіть суміш у розігріту до 175 градусів духовку і випікайте 25-30 хвилин.

Потім присипте кашу тонким шаром цукру і помістіть у верхню третину духовки ще на 2-3 хвилини, для того щоб цукор розтанув і злегка карамелізувався.

Запечена в духовці геркулесова каша готова. Приємного апетиту.