Горіховий рулет

Інгредієнти:

Молоко - 120 мл;

Борошно - 300 грам;

Цукор - 30 грам;

Сіль - 0,5 ч. л;

Масло вершкове - 70 грам;

Жовток яєчний - 2 шт;

Дріжджі (сухі швидкорозчинні) - 1 ч. л.

Цукор - 50 грам;

Білок яєчний - 2 шт.

Горіхи волоські - 70 грам;

Шоколад - 80 грам;

Яйце для мастила.

Калорійність: 323 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Такий пиріг з горіхами у вигляді рулету дуже добре підійде на свято Великодня. Завдяки своєму складу, він досттаочно ситний і цілком може бути самостійною стравою. Меренга, шоколад з горіхами, це смачно і незвично! Спробуйте і ви самі переконаєтеся!

Беремо тепле молоко і додаємо сухі дріжджі. Далі жовтки, цукор, сіль. Добре все перемішуємо. Поступово додаємо масло м'яке і борошно. Замісимо тісто поставимо його в тепле місце накривши рушником, даємо йому добре підійти.

Для начинки беремо шоколад і горіхи. Все подрібнимо і змішаємо.

Розкатаємо наше тісто. Білки підіймаємо з цукром у піну. І викладаємо їх на тісто. Добре розрівняємо.

Зверху викладаємо наші горіхи з шоколадом.

Скручуємо тісто в рулет.

Повертаємо його в кільце.

Кладемо на аркуш. Даємо трохи піднятися. Робимо ножицями кухонними надрізи і змащуємо збитим яйцем. Ставимо в духовку при 180 градусах на 25 хвилин.

Горіховий рулет, готовий.

Приємного апетиту!

Ще кілька фотографій рулету горіховою начинкою...