Куряча печінка в сметаному соусі

Інгредієнти:

Печінка куряча - 300 г

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Сметана будь-якої жирності - 3-4 ст.л.

Вода - 70-100 мл

Олія рослинна - 1 ст.л.

Сіль - 2-3 тріски

Перець чорний мелений - 1 щепотка

Калорійність: 104 ККал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування курячої печінки в сметанному соусі і почнемо кулінарити!

Цибулю і моркву очистіть від шкірки, промийте у воді. Натріть моркву на терці з дрібними комірками, а цибулю наріжте дрібним кубиком або напівкільцями. Прогріть на сковороді олію та викладіть овочеві нарізки. Обсмажте до рум'яності приблизно 3-4 хвилини.

Промийте курячу печінку, виріжте жовчні протоки, злегка обсушіть паперовим рушником і викладіть на сковороду.

Обсмажте близько 5-6 хвилин, перевертаючи субпродукт і на інший бік. Потім додайте сметану будь-якої жирності, сіль і мелений чорний перець.

Влийте теплу воду і акуратно все перемішайте.

Накрийте сковороду кришкою і томіть курячу печінку в сметаному соусі приблизно 5-6 хвилин.

Готову страву спробуйте на смак. Викладіть його на тарілку або в піалу, прикрасьте свіжою зеленню і подайте до столу гарячим.

Приємного вам!