Горохова каша в мультиварці-скороварці

Інгредієнти:

Горох - 500 г

Вода - 1 л

Сіль - до смаку

Масло вершкове - за смаком

Олія соняшникова - 1-2 ст.л.

Калорійність: 195 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Приготувати горохову кашу зовсім нескладно, якщо на вашій кухні є мультирварка-скороварка. Раніше, коли не було цієї диво-техніки і готувати доводилося на плиті, часу йшло дуже багато. З мультиваркою-скороваркою достатньо близько години, щоб отримати розваристе горохове пюре і поласувати смачним і ситним обідом.

Для приготування горохової каші в мультиварці-скороварці візьміть наступні продукти.

Горох можна використовувати цільний або колотий. При використанні скороварки горошинки не потрібно замочувати в холодній воді. Вони і так чудово розварюються до консистенції пюре. Досить гарненько промити в проточній воді, щоб водичка не була каламутною. Найзручніше помістити горох у дуршлаг і промити проточною водою.

У чашу мультиварки налийте соняшникову або оливкову олію. Додайте промитий горох, трошки солі.

Налийте воду. Щоб прискорити процес варіння, використовуйте гарячу воду. Накрийте щільно кришку. Запустіть програму «гасіння/бобові». Щоб горошинки повністю розварилися, включіть програму на 1 годину.

Скиньте пар. Відкрийте кришку. Додайте шматочок вершкового масла. Перемішайте. Спочатку горохова каша буде рідкуватою, у міру остигання вона добре густіє. Подавати зварену в мультиварці-скороварці горохову кашу можна з м'ясною підливою, обсмаженою цибулею, беконом.

Приємного апетиту!