Горохова каша з ковбасою

Інгредієнти:

Горох сухий - 200 г

Ковбаса (будь-яка) - 150 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт. (75 г)

Сіль - 1 ч. л.

Перець чорний мелений - 1/2 ч.л.

Олія - 3 ст.л.

Калорійність: 276 кКал

Загальний час приготування: 3 год.

Спосіб приготування:

Підготувати необхідні інгредієнти для горохової каші з ковбасою. Цибуля почистити.

Горох викласти в миску, залити холодною водою і замочити на 2 години.

Підготовлений горох викласти в каструлю, залити водою (приблизно 1 літр), поставити варитися до готовності. У мене горох дуже добре розварився через 40 хвилин з моменту закипання рідини. Додати сіль, чорний мелений перець, коли вже горох майже розвариться.

Дрібно нашинкувати цибулину, обсмажити в рослинній олії на сковороді до м "якості на середньому вогні, постійно завадячи.

У сковороду до цибулі додати порізану невеликими кубиками ковбасу і обсмажувати все разом ще 5 хвилин, постійно перешкоджаючи.

Обсмажену ковбасу з цибулею викласти в каструлю до розвареного гороху. Перемішати все і через 5 хвилин зняти каструлю з готовою кашею з плити.

Гарячу кашу з ковбасою розкласти по тарілках і подавати до столу.

Приємного апетиту!