Курка з грушею в духовці

Інгредієнти:

Курка - 1 шт.

Груша «» конференц «» - 2 шт.

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Приправа для курки - 1 ст.л.

Соєвий соус - 2 ст.л.

Лимонний сік - 2 ст.л.

Олія пісна - 1 ч. л.

Калорійність: 164 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Приготована таким чином курочка може стати відмінною сімейною обідом або вечерею, але ви зможете поставити її на святковий стіл гостям. Запечена в духовці курка з грушами виходить настільки смачною, соковитою і ароматною, що кожен неодмінно спробує свій улюблений шматочок - грудку, крильце або окорочок. Груші для цього рецепту підійдуть злегка недозрілі, з щільною шкіркою і м'якоттню. Якщо ви любите запечену курку з фруктами, то обов'язково повинні спробувати цей варіант.

Підготуйте всі необхідні продукти за списком. Ідеальною для запікання вважається тушка до 1,5 кг вагою. Курку помийте під проточною водою, обріжте зайвий жир у черевці.

Посипайте курячу тушку щедрою приправою, додайте сіль і перець.

Влийте соєвий соус, вичавіть лимонний сік, додайте краплю пісного масла. Гарненько натріть цією сумішшю тушку курки зовні і всередині. Переверніть її грудкою вниз і залиште так на якийсь час маринуватися.

Груші наріжте четвертинками, обсмажте до легких підпалин на сковороді-гриль.

Вкладіть кілька ломтиків груші в брюшко курки, захистіть його зубочисткою або бамбуковою шпажкою, ніжки зв'яжіть кулінарним шпагатом. Перекладіть курку у форму для запікання, обкладіть її з усіх боків ломтиками груші. Відправте курку з грушею в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів, на 60 хвилин.

Смачна курка з грушею готова.

Приємного.