Курка з кабачками і картоплею в духовці

Інгредієнти:

Куряча грудка - 500 г

Картопля (молода) - 4-5 шт.

Кабачок (можна цукині) - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1/2 головки

Часник - 2-3 зубчики

Сіль - до смаку

Перець чорний мелений - за смаком

Олія оливкова - 1 ст.л.

Майонез - до смаку

Помідори - 2-3 шт.

Зелень петрушки - на подачу

Калорійність: 95 Кал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Курка з овочами - найпопулярніше гаряче до вечері. Про варіації приготування можна розповідати невтомно. Тільки на нашому сайті налічується безліч смачних рецептів другої страви, де в складі є куряче м'ясо та овочі. Наприклад, курка з селером і картоплею в духовці або куряче філе з картоплею в духовці.

Сьогодні на вечерю святкова курка з кабачками і картоплею в духовці. Курка виходить ніжною і поживною. Картопля і кабачок - ідеально доповнюють один одного овочі. З ними наша пташка стане ще ніжнішою, поживнішою і смачнішою.

Інгредієнти візьміть за списком.

Поріжте курячу грудку тонкими шматочками. Попередньо птицю потрібно промити і просушити. Зняти шкіру.

Посоліть курочку і поперчите.

Відправте курячі шматочки у форму для запікання. Форму добре змажте оливковою олією.

Очистіть картоплю та цибулю. Картоплю поріжте тонкими дольками, а цибулю - напівкільцями.

Розподіліть цибулю тонким шаром поверх курки.

Потім йде щільний картопляний шар.

Трохи солі не завадить.

Попередньо очистіть кабачки. Видаліть з овочів насіння і зайву м'якоть. Тверду частину поріжте півкільцями.

Розподіліть кабачки нещільним шаром поверх картоплі.

Доповніть страву човнами з помідорів. Розподіліть помідорини між кабачками шкуркою вгору. Запечені помідори додадуть готовій страві неповторну пікантність.

Відправте форму в розігріту духовку на 45 хвилин. Температура духовки - не менше 220 ° C.

Поки курка з кабачками і картоплею «ніжиться» в духовій шафі, приготуйте часниковий соус.

Змішайте подрібнений часник з майонезом. Занадто густий майонез розбавте кип'яченою водою. При необхідності досоліть соус.

Отримайте практично готову страву з духовки.

Ароматний часниковий соус йде поверх овочів. Рівномірно полийте їм овочеву шапочку і знову відправте форму в духовку.

Через 15-20 хвилин курка з кабачками і картоплею «попроситься» з духовки своїм непередаваним ароматом.

Сформуйте порції на святкових плоских тарілках. Подайте страву гостям до столу, поки не охололо.

Перед запеченою в духовці куркою з кабачками і картоплею неможливо встояти. Кабачки з помідорами, доповнені часниковим соусом, надають страві неповторну ніжність і аромат. Ви неодмінно догодите своїм запрошеним, якщо подасте до вечері наше чудове літнє гаряче. Це варто спробувати!