Курка з яблуками в духовці

Інгредієнти:

Курячі бьодра - 5 шт.

Яблука - 2 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Олія соняшникова - для смаження

Мьод - 1.5 ст.л.

Гірчиця - 1 ст.л.

Соєвий соус - 2 ст.л.

Часник - 2 зубчики

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 150 Кал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Пропоную приготувати курку з яблуками в духовці. Я вже показувала вам рецепт цілої курки, запеченої з яблуками в рукаві, і курячі окорочка, запечені з яблуками. Рецепт, який я пропоную сьогодні, теж неймовірно хороший і, впевнена, сподобається вашій родині. Саме цей варіант я використовую найчастіше. Безумовно, в даному рецепті ви можете використовувати бьодра, як у моєму варіанті, або ж крильця, гомілки або окорочка. Всі ці частини будуть однаково хороші. Ну, а тепер давайте готувати.

Всі продукти підготувати згідно зі списком.

Змішати в глибокій ємності мід, гірчицю, соєвий соус, сіль, перець і подрібнений часник. Ретельно розмішати.

Вимити частини курки, видалити волоски і обсушити. Опустити курку в маринад, перемішати і залишити на 1 годину.

Цибулю почистити і нарізати напівкільцями. Розігріти соняшникову олію і на ній обсмажити цибулю до золотистого кольору.

Через час цибулю викласти на дно форми. Кожне яблуко розрізати навпіл і видалити насіння, потім розрізати кожну половину на 4 частини. Частину яблук викласти на дно поверх цибулі.

Потім викласти курку і між нею розкласти яблука, що залишилися. У залишки маринада додати ще 1 ч.л. меду і розмішати. За час запікання курку змащувати рештою маринадом 3 рази.

Запікаємо курку з яблуками в духовці при 190 градусах протягом 45-50 хвилин, до красивої золотистої корочки. Готовність курки перевіряємо звичайним проколюванням виделкою.

Подавати курку з будь-яким гарніром, поливаючи його маринадом. Також обов'язково додати цибулю і яблука, з якими курка запікалася.

Приємного апетиту!