Куряча печінка в сметані з макаронами

Інгредієнти:

Макарони - 150 г

Печінка куряча - 300 г

Сметана 20% - 150 г

Цибуля ріпчаста - 50 г

Морква - 50 г

Часник - 1-2 зубчики

Олія рослинна - 2 ст.л.

Сіль і перець - до смаку

Приправа для птиці - 1 ч. л.

Калорійність: 198 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть всі продукти для приготування курячої печінки в сметані з макаронами за списком. Цибуля, морква і часник очистіть, помийте. Печінку зачистіть від плівок, розріжте на дві частини, акуратно помийте і ретельно просушіть паперовими рушниками.

Насамперед відваріть макарони згідно з інструкцією, відкиньте на дуршлаг.

Розігріть у сковороді олію, викладіть у неї нарізані цибулю, моркву та часник. Смажте на помірному вогні хвилини 3 - до м "якості.

Викладіть половинки курячої печінки, швидко обсмажте з усіх боків до злегка рум'яної корочки.

Хвилини по 2 з кожного боку буде достатньо, за цей час печінка повинна добре побіліти.

Сметану злегка розведіть кип'яченою водою з чайника, влийте в сковороду, додайте приправу для птиці. Гасіть печінку в соусі ще хвилини 3-4 на тихому вогні.

Перекладіть готові макарони в сковороду, відразу посоліть і поперчите все за своїм смаком, ретельно перемішайте і готуйте на тихому вогні ще хвилину-іншу.

Куряча печінка в сметані з макаронами готова. Розкладіть по порціях, полийте смачним соусом і подавайте до столу.

Приємного.