Куряча печінка запечена з сиром

Інгредієнти:

Куряча печінка - 400 г

Твердий сир - 100 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Сметана - 5-6 ст. л.

Білий винний оцет - 2 ст. л.

Коричневий цукор - 1/3 год.

Мускатний горіх - тріска

Чорний мелений перець, сіль - за смаком

Олія для смаження

Калорійність: 210 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Курячу печінку я люблю і часто готую з неї паштети, додаю в салати, або подаю в якості основної страви, з вершковим соусом. Сьогодні я хочу запропонувати Вам ще одну смачну страву, яка готується за типом жульєна, з цибулею, сметаною і сиром. Подавати курячу печінку, запечену з сиром, можна з рисом, картопляним пюре, або як самостійну страву зі свіжими овочами.

Підготуємо необхідні продукти.

Цибулю нарізати тонкими півкільцями, обсмажити на олії 2 хвилини до прозорості.

Викласти цибулю в окрему тарілку.

Курячу печінку вимити і просушити. В олії, в якій обсмажувалася цибуля, обсмажити печінку по 1 хвилині з кожного боку.

Додати до печінки цибулю, винний оцет, цукор, мускатний горіх, сіль і перець до смаку, готувати 5 хвилин на слабкому вогні.

Розкласти печінку в порційні формочки, в кожну додати по 1-2 ст.л. сметани.

Посипати курячу печінку сиром, натертим на великій терці.

Курячу печінку запечену з сиром готувати 5 хвилин у розігрітій до 190 градусів духовці.

Приємного апетиту!