Курячі плечики на сковороді

Інгредієнти:

Курячі плечі - 400 г

Томатний соус - 30 г

Соєвий соус - 2 ст.л.

Мед - 1 ч. л.

Перець ч.м. - за смаком

Вода - 3-4 ст.л.

Сіль - за бажанням

Олія рослинна - 1 ст.л.

Часник - 1 зубчик

Калорійність: 169 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть усі продукти для приготування курячих плечиків на сковороді. Курячі плечі помийте, видаліть залишки пір'я, якщо є, обсушіть.

Розігріть у сковороді трохи рослинного масла, не забудьте, що крильця в процесі смаження виділять власний жир зі шкіри. Смажте плечики на помірному вогні до рум'яної скоринки з усіх боків хвилин 15-20, з кісточок не повинна виходити кров. Раджу сковороду накрити кришкою, щоб масло не стріляло в різні боки.

Коли крильця будуть повністю готові, влийте соєвий соус, додайте улюблений томатний кетчуп і мед. Влийте трохи кип'яченої води, щоб мед і томат розвести до стану соусу, доведіть до кипіння. Соус практично відразу ж почне загустівати, перемішайте в ньому плечики кілька разів.

У процесі гасіння крил покладіть у сковороду розчавлений зубчик часнику, поперчите соус, спробуйте на смак. Якщо соєвий соус ви взяли концентрований, то солі додавати не доведеться, а якщо зі зниженим її вмістом, тоді посоліть соус до смаку і при бажанні можна навіть влити трохи табаско.

Підсмажені на сковороді курячі плечики подавайте відразу ж після приготування, полив їх смачним соусом. Я подавала з вареною молодою картоплею - відмінне поєднання.

Приємного.