Курячий салат з селером по Дюкану

Інгредієнти:

Куряча грудка - 300 г

Вівсяні отруби - 2 ст.л.

Сіль - 2 г

Стебель селера - 2-3 шт.

Твердий сир - 20 г

Оливкова олія - 1 ч. л.

Зелень - за бажанням

Калорійність: 105 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Білкова дієта П'єра Дюкана «набирає обертів» у всьому світі. Білкові продукти - тому причина. Людський організм любить їх особливо. Серед них виділяється м'ясо птиці, зокрема дієтична куряча грудка.

Сьогодні ми приготуємо смачний білковий салатик у поєднанні з корисною овочевою культурою - селером. Курячий салат з селером і тертим сиром підійде для останніх трьох фаз дюканівської дієти. У нас етап «Стабілізація».

Отже, продукти для курячого салату з селером по Дюкану використовуються строго за списком.

Куряча грудка без шкурки промивається у воді і промакується рушником, потім рубається невеликими брусочками.

Приправляється сіллю.

Обсипається подрібненими в борошно вівсяними відрубями. Хто впритул захопився дієтою Дюкана, знає - без відрубів не обійтися.

Брусочки курячого філе потрібно приготувати на сухій сковороді до легкої золотистості, регулярно перемішуючи в процесі смаження.

Стебли селера промиваються водою і шинкуються колечками.

Золотисті шматочки курки з відрубами розкладаємо в порційні салатники разом з селером шарами або в змішаному вигляді.

Після чого салатик посипається тертим сиром.

Подається такий салат до столу на обід. Допускається приправити закуску ложечкою оливкової олії. Але навіть якщо ви не зважитеся вжити цей калорійний продукт, курячий салат з селером по Дюкану легко обійдеться і без нього. Курка з селером дають ароматну вологу, роблячи салатик досить соковитим і без заправок.